Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci

Articole Gastronomice

Doriti sa aveti o viata mai buna? Doriti sa aflati ce va ajuta organismul sa lupte cu bolile, stresul de zi cu zi, kilogramele in plus sau sa stiti ce alimente trebuie sa evitati. Articolele gastronomice prezentate de noi incearca sa dea un punct de plecare pentru neinitiatii in tainele nutritiei cat si sa ofere informatii proaspete si noi pentru cei ce au cunostinte in domeniu.

Daca sunteti pasionat de nutritie si doriti sa colaborati cu noi, pentru a dezvolta aceasta arie si a ajuta prin cunostintele dumneavoastra si alte persoane, va rugam luati legatura cu noi prin intermediul paginii de contact si, foarte probabil, veti va veti articolele publicate in site-ul nostru.



Autor: Gastronomicus - Articole Gastronomice
Subtilitati culinare


Exista modalitati de a face ca acelasi fel de mancare sa fie altfel, prin gust sau aroma, folosind niste mici trucuri. Sucul de lamaie, pus in preparate, da o aroma excelenta. Se poate folosi si in cazul fripturilor, dar mai ales in salate si sosuri. Se face simtit chiar si in aluaturi, iar daca veti pune cativa stropi si o lingurita de iaurt, intr-o garnitura de orez, veti obtine ceva deosebit

Autor: Gastronomicus - Articole Gastronomice
Mi-a spus mie bunica


Nu ca as fi eu foarte tanara, tocmai, ca am avut ocazia sa verific de multe ori sfaturile bunicii. Nici o mancare nu e reusita daca nu o faci cu rabdare si placere, mie imi place sa spun “cu dragoste”. Focul trebuie sa fie mic sau potrivit iar pentru amestecat, folositi o lingura de lemn. Ma gandesc ca acum, multe dintre voi, care in mod obisnuit nu aveti timp de bucatarie, o veti

Autor: Gastronomicus - Articole Gastronomice
Condimentele


Despre condimente Condiment, inseamna in latina, a adauga, a drege. Termenul de condimente (mirodenii) desemna la inceput ingrediente cu gust patrunzator sau arome puternice, folosite atat in bucatarie, cat si cosmetica sau medicina. In zilele noastre se limiteaza utilizarea termenului la ingredientele folosite in bucatarie. Condimentele folosesc diferite parti morfologice ale

Autor: Gastronomicus - Articole Gastronomice
Painea


PAINEA Primele dovezi fizice ale existentei painii, dateaza de acum 5000 de ani. Se presupune ca primele culturi de grau s-au facut in Mesopotamia. In secXX cercetatorii au atras atentia asupra beneficiilor painii integrale, dar preferintele alimentare ale celor mai multi s-au indreptatat catre painea alba. Painea este un simbol: al resurselor de trai( imi castig painea) sau al

Autor: Gastronomicus - Articole Gastronomice
Trucuri utile si sanatoase


Sarbatorile de iarna ne reunesc in jurul bradului si a mesei. Urmand dupa o perioada destul de lunga de post,"regimul" de sarbatori ne poate crea dificultati. Avem insa, arme culinare pentru a incerca sa iesim victoriosi. Felul in care vom combina alimentele si cel in care vom folosi condimentele,ne pot salva de indigestii si orice disconfort. Se obisnuieste sa se bea inaintea mesei ceva

Pagina: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions