Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Chiftelute de peste cu sos de ciuperci
Se scot fileurile pestilor si se trec de doua ori prin masina de tocat impreuna cu franzela inmuiata in lapte si stoarsa bine. Se adauga jumatate din cantitatea de ceapa tocata marunt si calita in ulei, o legatura de verdeata tocata, ouale, piperul si sarea si se amesteca bine. Se formeaza

Ciuperci cu costita si ou
Se curata ciupercile, se taie cozile, se asaza intr-o tava unsa cu ulei si se dau la cuptor. Cand sunt aproape gata, se scoate tava din cuptor si se asaza pe fiecare ciuperca o feliuta de costita afumata, peste care se toarna 1-2 lingurite de ou batut bine, amestecate cu sare si piper si se da tava

Ciuperci cu rosii
Ciupercile se taie straifuri, se fierb circa 15 min., se scurg bine. Se caleste faina in ulei, se stinge cu ciupercile si se calesc impreuna cateva minute, se adauga sare, piper si rosiile curatate de coaja si seminte si taiate cuburi. La sfarsit se adauga mujdeiul de usturoi si verdeata. Se mananca

Ciuperci cu sfecla (din Oltenia)
Ciupercile se taie pestisori si se fierb in apa cu sare. Sfecla se fierbe, se curata de coaja si se da pe razatoare (julien). Ceapa se toaca si se caleste in ulei, se adauga ciupercile, sfecla si mujdeiul de usturoi si se calesc impreuna inca 2-3 min. La sfarsit se potriveste gustul de sare.

Ciuperci sote
Ciupercile se curata, se taie straifuri, atat palariile cat si cozile, se oparesc 10 min. si se scurg. Ceapa se toaca marunt si se caleste in unt fierbinte. Se adauga ciupercile si se lasa sa se caleasca impreuna pana ce ciupercile si se lasa sa se caleasca impreuna pana ce ciupercile sunt moi. Se


Ciuperci umplute a la Suceava
Se aleg ciuperci cu palarii mari, se taie cozile, se spala in mai multe ape, se asaza intr-o tava cu putin ulei si se presara cu sare. Ceapa se toaca marunt, se caleste in ulei, se adauga costita si sunca presata trecute prin masina de tocat, piper si sare si se mai calesc putin impreuna. Se ia

Ciuperci umplute cu verdeata I
Se aleg ciuperci cu palarii mari, se taie cozile, se spala in mai multe ape, apoi se asaza intr-o tava unsa cu ulei si se presara cu putina sare. Verdeata, ceapa, usturoiul si cozile ciupercilor se toaca marunt, se calesc in ulei, se presara pe deasupra o lingura de faina, sare si piper si se calesc

Ciuperci umplute cu verdeata II
Se aleg ciuperci cu palarii mari, se taie cozile, se spala in mai multe ape, se scurg si se asaza intr-o tava unsa cu unt. Cozile si ciupercile sfaramate se taie julien, se oparesc, se scurg, se calesc in unt si se lasa sa se raceasca. Cascavalul se da pe razatoare si se amesteca cu ciupercile

Cotlet de mistret cu ciuperci
Cotletul de mistret, dupa ce a fost marinat, se taie in portii, se condimenteaza cu sare si piper, se trece prin faina si se prajeste in ulei. In uleiul ramas se caleste zarzavatul de supa dat pe razatoare si ceapa tocata. Se stinge cu bulion desfacut in apa si se lasa sa fiarba 30 min. Se paseaza

Crap oriental
Se curata pestele, se portioneaza, se sareaza, se trece prin faina si se prajeste in ulei, fara a se rumeni. Ceapa se toaca marunt, morcovii si telina se taie cubulete si se calesc impreuna in ulei. Se adauga ardeii grasi taiati cubulete, usturoiul taiat feliute si faina ramasa si se calesc in




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions