Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Crochete de ciuperci
Se taie ciupercile in felii subtiri si se inabusa in unt. Faina se prajeste in unt si se sinte cu apa. Se lasa la scazut pana se obtine un sos bine legat. Separat, se face o ompleta obisnuita si se ameseca cu sosul de faina, ciupercile inabusite si branza rasa. Se sareaza si condimenteaza dupa

Ciupeci in aluat
Se folosesc ciuperci medii ce se curata bine si se lasa la uscat. Din ou, faina si lapte se face o compozitie clasica de clatite in care se tavalesc ciupercile. Se prajesc in tigaie, in baie de ulei.

Cartofi umpluti cu broccoli
Cartofii se spala, se curata, se fierb pe jumatate , se taie in jumatati si se scobesc in interior. Intr-un vas se pune broccoli la fiert in apa clocotita cu sare. Cand este aproape gata, se scurge si se paseaza. Se lasa la racit si apoi se amesteca cu condimentele pana se obtine o pasta omogena.

Peste cu sos de ciuperci
Pestele se curata, se taie in bucati, se sareaza, se trece prin faina, si se prajeste in ulei incins. Se aseaza intr-un vas emailat. In unt fierbinte se calesc ciupercile. Se adauga 2-3 linguri de supa de oase, patrunjel si se continua sa se inabuse. Din putin unt si faina se face un sos alb care

Pui cu ciuperci si sos de smantana
Puiul se curata si se spala. Intr-un vas se pune 100 g unt in care se prajeste puiul taiat bucati. Dupa ce s-a prajit, se scot bucatile de carne, iar in untul ramas se calesc ceapa, zarzavatul tocat marunt si faina. Se stinge cu lapte, se adauga smantana si se lasa la fiert circa 20 de minute. Se


Ciuperci prajite
Se rade ceapa si se curata ciupercile. Ciupercile se taie felii iar ceapa se prajeste in ulei peste care se pun feliile de ciuperci, patrunjelul, sarea si piperul.

Spaghete cu sos tomat
Intr-un vas se pune apa la fiert cu sare. Cand a fiert, se pun pastele si se amesteca. Se lasa pe foc circa 8 minute, apoi se da de pe foc si se pune capacul lasand asa pastele circa 5 minute. Se scurg si se da un jet de apa rece pe ele, apoi se lasa la racit. Se curata o ceapa se taie marunt si se

Spaghete cu carne tocata
Intr-un vas se pune apa la fiert cu sare. Cand a fiert, se pun pastele si se amesteca. Se lasa pe foc circa 8 minute, apoi se da de pe foc si se pune capacul lasand asa pastele circa 5 minute. Se scurg si se da un jet de apa rece pe ele, apoi se lasa la racit. Se curata o ceapa se taie marunt si se

Ciulama de ciuperci
Se folosesc ciuperci de dimensiunii medii. Se curata si se spala bine, se desprind coditele si se fierb in apa cu sare. Separat, faina se prajeste usor in unt si se stinge cu o ceasca din zeama de la ciuperci. Se lasa la fiert la foc mic iar cand sosul incepe sa se ingroase se adauga ciupercile.

Bautura din dovleac cu lapte
Intr-un vas emailat pus pe foc se topeste untul. Peste untul topit se adauga dovleacul ras si se amesteca continuu sa nu se lipeasca de fundul vasului. Se fierbe laptele si se pune peste dovleac, cand dovleacul capata consistenta unei paste. Se amesteca bine, se indulceste dupa gust, se adauga




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions