Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Supa de conopida
Se spala bine conopida, se curata si se rupe in buchetele, apoi se pune cu apa si sare la foc.Intr-o tigaie se topeste untul, se adauga faina, se amesteca bine, apoi se pun cateva linguri de supa, se lasa la clocotit si se toarna in supa. Se continua fierberea la foc domol, pana conopida devine

Salata verde cu pui
Pieptul de pui se pune la fiert intr-un vas cu apa. Salata se desface foaie cu foaie si se spala sub jet de apa. Se rupe foaie cu foaie intr-un bol. Se curata ceapa, se spala si se taie rondele. Se adauga peste salata. Se curata usturoiul si se adauga taiat marunt in salata. Dupa ce a fiert, se

Papanasi fierti
Branza de vaci se trece prin sita, se amesteca cu grisul si ouale intregi si se lasa sa stea 20 de minute. Apoi se adauga pesmetul si faina si se amesteca bine. Din aceasta compozitie se formeaza galuste cu mainile ude sau pudrate cu faina si se aseaza pe o planseta presarata cu faina. Se pun apoi

Sufleu cu sos alb
Se amesteca intr-un vas, faina cu laptele cald. Se adauga treptat zaharul, untul si un varf de cutit de sare. Se pune compozitia la fiert, dupa care se trage pe marginea aragazului. Se amesteca galbenusurile cu compozitia, batand mereu. Se adauga albusurile batute spuma, apoi se introduce totul

Sufleu de vanilie
Se topeste o lingurita de unt in baie de apa, se amesteca cu faina, apoi cu laptele fiert cu vanilie, se pune zaharul si se amesteca bine pana la primul fiert. Se ia de pe foc si se adauga galbenusurile, restul de unt si in final albusurile batute bine spuma. Se amesteca bine si se umple forma de


Salata de mere cu frisca
Se curata merele de coaja, se rad pe razatoare si se stropesc cu zeama de lamaie. Se bate frisca si cand incepe sa se ingroasa, se adauga incetul cu incetul zaharul amestecat cu zahar vanilat, batand mereu. Daca frisca este foarte groasa se adauga, inainte de batere, 2 lingurite de apa rece. In

Ciuperci cu taitei
Taiteii se fierb in apa clocotita cu sare. Se scurg si se spala de amidon. Ciupercile se curata, se spala bine in mai multe randuri de apa rece, se taie felii, se inabuse in grasime. Se adauga taiteii fierti, bulionul, sisare dupa gust, se amesteca usor si se lasa la inabusit. in loc de taitei se

Ciuperci cu cascaval
Ciupercile se aleg si se curata. Cotoarele se taie marunt si se amesteca bine cu cascaval ras, frunze de patrunjel, o parte din ulei, sare si piper, pana se formeaza o pasta. Ciupercile se umplu cu aceasta pasta si se coc la cuptor intr-o tava unsa.

Ciuperci gratinate cu cascaval
Ciupercile sa curata bine, se spala si se pun la fiert impreuna cu ceapa si sarea. Separat se face un sos din faina, oua si lapte. Ciupercile taiate marunt se calesc in unt timp de 1-2 minute. Se aseaza pe o tava emailata, apoi se toarna sosul gratinat( lapte, cascaval ras, oua, faina) si se tin la

Ciuperci cu lapte prins
Ciupercile taiate se pun la fiert impreuna cu ceapa si morcovii dati prin razatoare. Se strecoara, se amesteca cu marar, se caleste, apoi se aseaza intr-o tava care se da la cuptor. Dupa 10 minute se adauga laptele prins si se mai lasa putin la foc potrivit. Se servesc calde cu friganele, snitel




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions