Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Chiftelute din ciuperci
Ciupercile curatate se trec prin masina de tocat, se adauga oul crud, ceapa tocata marunt, cele 2 chifle imnuiate in apa si bine stoarse, sarea si piperul. Compozitia se amesteca bine si din ea se fac chiftelute, care se prajesc in ulei incins pe ambele parti.

Salata de ciuperci cu oua si parmezan
Ciupercile se curata, se spala bine si se pun la fiert in apa clocotita cu sare si otet. Dupa 15 minute, se scot si se taie bucati. Ouale se fierb tari si se toaca marunt( un ou fiert se pastreaza pentru ornat). Parmezanul, ceapa, morcovul si telina se dau prin razatoare. Se amesteca bine

Salata de ciuperci
Ciupercile curatate si spalate bine se inabuse in putin apa cu sare circa 10-15 minute. Cand s-au racit, se taie felii sau cuburi, se pun intr-un vas si se adauga verdeata taiata marunt, ulei, otet, sare si piper dupa gust.

Salata de ciuperci cu oua
Ciupercile se spala, se fierb in putina apa clocotita cu sare. Dupa ce fierb se racesc 15 minute, se taie felii si se aseaza intr-un castron. Deasupra se pune sosul, apoi ulei, lamaie, verdeata, sare, piper si un ou fiert taiat marunt.

Supa de dovlecei
Se curata zarzavatul de supa, se spala bine, se aseaza intr-o oala cu apa si sare la foc. Cand zarzavatul este bine fiert, se strecoara supa. Dovleceii se rad, se taie in felii nu prea subtiri ca sa nu se sfarame, se pun in supa care clocoteste, odata cu orezul, si se lasa la fiert la un foc incet


Supa de praz
Se curata zarzavatul, se spala bine, apoi se pune intr-o oala cu apa si sare la foc. Cand zarzavatul este bine fiert, se strecoara supa. Prazul se curata, se spala, se taie in felii subtiri si se introduce in supa cand aceasta fierbe in clocote. Dupa 10-20 de minute, se da la o parte. Se incinge

Supa de rosii I
Se curata zarzavatul, se spala si se asaza la foc intr-o oala cu apa si sare. Cand zarzavatul s-a inmuiat, se adauga si rosiile spalate si taiate in patru. Zarzavaturile bine fierte se trec prin sita, se aseaza din nou supa la foc si, cand clocoteste, se adauga orezul curatat si spalat. Se lasa

Supa de rosii II
Se spala rosiile si zarzavatul( afara de ardei) si se pun intr-o oala cu apa la foc. Cand totul este bine fiert, se strecoara supa. Se topeste untul intr-un vas, se pune faina, se amesteca bine, se adauga 2-3 linguri de supa, lasand sa dea cateva clocote, dupa care se toarna in oala. Se lasa supa

Supa de sparanghel
Se rade usor sparanghelul, se taie in bucati de 2-3 cm si se pune intr-o oala cu apa si sare la foc. Cand sparanghelul este fiert, se trage oala de pe foc. Intr-un vas se topeste untul, se adauga faina, se amesteca bine, apoi se toarna cateva linguri de supa. Dupa cateva clocote, se toarna in supa

Supa de mazare pastai
Se fierbe zarzavatul curatat si bine spalat. Cand este foarte bine fiert, dupa 1-1/2 ore, se strecoara si se aseaza oala din nou pe foc. Mazarea pastai se alege sa fie proaspata si tanara, , cand boabele nu sunt inca formate. Se curata inlaturand capetele tecilor, se spala bine, apoi se introduce




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions