Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Prajitura cu marmelada
Din ingredientele de mai sus, se prepara un aluat din care se intind 3 blaturi de 1/2 cm grosime. Se coace fiecare blat separat. Dupa ce s-au racit, se unge fiecare blat cu marmelada bine frecata cu zahar si se aseaza unul peste altul. Blatul de deasupra se lasa neuns si se pudreaza cu zahar pudra,

Salata de fructe
Din apa si zahar se prepara si se fierbe un sirop, care se pune apoi la rece. Merele si perele se curata de coaja, se taie in felii si se stropesc cu putina zeama de lamaie, pentru a ramane albe. Prunele se spala, se rup in doua, se scot samburii, si se amesteca cu merele si perele. Se toarna

Ciorba de carne de porc
Se sparg oasele si se pun la fiert cu apa rece. Se spala carnea, se taie in bucati potrivite pentru 4 persoane si se aseaza intr-o oala cu apa la foc. Cand clocoteste, se inlatura spuma si se adauga zarzavatul curatat, spalat si trecut prin razatoare. Se lasa sa fiarba, in oala acoperita. Cand

Ciorba de dovlecei umpluti cu carne
Se aseaza la foc zarzavatul curatat si spalat, impreuna cu oasele si apa. Se spumeaza si, dupa circa 1 1/2 ore, se strecoara. Carnea care a fost aleasa dupa oase, impreuna cu o ceapa si o felie de franzela inmuiata in lapte sau apa se trec prin masina de tocat carne. Se amesteca bine intr-o

Ciorba de crenvursti cu iaurt
Se fierb crenvursti taiati bucatele intr-un vas cu 1/2 l apa. In alt vas, se fierbe ceapa verde curatata si tocata marunt. Se adauga faina desfacuta in putin apa rece si crenvurstii fierti si scursi de apa, lasandu-se sa mai fiarba impreuna 10-15 minute. Se potriveste de sare. Se rastoarna iaurtul


Ciorba de oase de porc
Se spala oasele, se sparg pe lung, se pun la fiert intr-o oala cu apa. Cand clocoteste, se inlatura spuma si se lasa sa fiarba la foc domol. Dupa 1-1 1/2 ore de fiert, se strecoara supa si se aseaza din nou la foc cu zarzavatul curatat, spalat si tocat marunt sau dat prin razatoare. Dupa cateva

Compot de caise
Se aleg caisele frumoase, coapte, se taie in doua si se scot samburii. Se sparg jumatate din samburi si se pune miezul sa se macereze in visinata. Se oparesc repede caisele pentru a le curata de coaja si astfel se introduc in siropul fierbinte. Se da in clocot de doua ori, apoi se ia vasul de pe

Compot de cirese
Se iau cirese frumoase, bine coapte, se rup cozile si se scot samburii fara a strivi fructul. Se fierbe siropul, se adauga ciresele si se fierbe un clocot sau doua, dupa care se lasa sa se raceasca. Se scot ciresele din zeama si se aseaza in compotiera. Siropul se fierbe in continuare ca sa scada

Compot de mere I
Se pune apa la fiert si cand clocoteste, se adauga zaharul. Se lasa sa fiarba 10 minute. Se adauga merele curatate de coaja si taiate in bucati potrivite. Se lasa sa fiarba totul pana s-au inmuiat merele, dupa care se adauga putina coaja de lamaie si se pune la rece.

Compot de piersici
Piersicile proaspete se introduc repede in apa fierbinte pentru a se curata usor pielita, apoi se scurg, se desfac in doua si se scot samburii. Se pun jumatatile de piersici intr-un castron, se presara praf de vanilie si se lasa sa se raceasca. Separat se prepara un sirop din zaharul indicat. Se




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions