Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Compot pasat din caise
Se pune la fiert apa cu zaharul pentru a se obtine un sirop. Se spala bine caisele, se rup in doua bucati si se scot samburii. Bucatile de caise se pun in siropul clocotind si se fierb. Apoi se trece compotul prin sita, se adauga zaharul vanilat si se pune la rece.

Compot pasat din mere si pere
Se pune apa cu zaharul la fiert pentru a se obtine un sirop. Se adauga fructele curatate de coaja si taiate felii. Se fierb bine, apoi se trece compotul prin sita, se adauga zaharul vanilat si se pune la rece.

Compot de gutui
Se iau gutui bine coapte, se curata de coaja si de samburi si se taie in felii. Se fierb in apa cu zeama de lamaie pana se inmoaie. Se scurg si se trampeaza apoi in sirop cald, timp de 3 ore. Se scot, se scurg si separat se fierbe siropul pana scade. Se aranjeaza fructele in compotiera, se toarna

Compot de mere II
Se iau mere, se curata subtire de coaja, se goleste cotorul de samburi si se trampeaza(inmoaie) merele intregi in apa cu lamaie. Se scurg si se inabuse in sirop aromatizat cu vanilie. Cand merele s-au inmuiat si au devenit stravezii, se scot de pe foc, se scurg si se aseaza in forma de piramida

Compot de pere
Se curata perele de coaja, se lasa intregi sau bucati, se scot semintele si partile necomestibile, se taie cele mijlocii sau cele mari in doua sau in patru. Daca se folosesc pere zemoase, se lasa sa se inabuse direct in sirop de vanilie. Se scurg de zeama si se aseaza intr-o compotiera. Se


Ciorba cu carnati afumati
Se pune la fiert in apa cu sare ceapa curatata si tocata marunt. Dupa ce s-a inmuiat bine, se adauga carnatii taiati in bucati si caliti intr-un vas cu ulei. Se dizolva faina in putina apa rece si se toarna in supa. Se continua fierberea inca 30-40 de minute. Cand carnatii sunt bine fierti, se

Ciorba de maruntaie de miel
Se curata, se spala zarzavatul si se aseaza intr-o oala cu apa la foc. In cazul cand sunt oase ramase de la mancare, se spala si se fierb mai intai, apoi se ia spuma, dupa care se introduce zarzavatul. Cand totul este bine fiert, se strecoara supa si se aseaza din nou la foc. Maruntaiele bine

Bors de miel II
Pentru borsul de miel se aleg capul, pieptul si partea de jos a picioarelor. Se curata carnea de pielita si se spala bine. Capul se curata, se opareste, apoi cu un cutit se inlatura pielea de pe limba. Carnea si capul astfel curatate si spalate se pun intr-o oala cu apa la foc. Cand incepe sa

Bors verde de miel
Pentru borsul de miel se aleg capul, partea de jos a picioarelor si o cucata, doua, de piept. Carnea se curata de pielite si se spala bine, la fel si capul, care apoi se opareste. Cu un cutit, se inlatura pielita de pe limba. Se aseaza carnea si capul intr-o oala si apa la foc, iar cand a inceput

Ciorba de zarzavat cu zeama de varza
Se curata zarzavatul, se spala si se pune intr-o oala cu apa la fiert (fara cartofi). Se pastreaza un morcov, care se taie felii subtiri. Daca zarzavatul este bine fiert, se trece prin sita si se aseaza oala din nou la foc. Cand ciorba clocoteste, se adauga cartofii curatati, spalati si taiati in




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions