Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Ciuperci cu sos de ceapa si cartofi
Ciupercile si cotoarele se spala si se curata. Ceapa taiata marunt si ciupercile taiate felii se calesc impreuna cu uleiul, apoi se sting cu bulion si putina apa calda sau supa. Se pun la fiert si dupa 10 minute se adauga cartofii taiati cuburi sau jumatati, ceapa verde si patrunjelul taiaie

Ardei umpluti cu ciuperci II
Ciupercile se curata, se spala, se trec prin masina de tocat, se adauga ceapa tocata marunt, oul, orezul, sarea, piperul, patrunjelul si zeama de la o lamaie. Compozitia se amesteca bine si cu ea se umplu ardeii. Se fierb la foc potrivit.

Bautura din dovleac cu nuci
Intr-o craticioara emailata se pune dovleacul si se toarna apa, atat cat cuprinde dovleacul. Se aseaza pe foc si se lasa sa fiarba, mestecand mereu ca sa nu se prinda, pana se transforma in pasta. Din cand in cand, se adauga cate putin apa, ca sa nu scada prea mult. Nucile se repartizeaza in

Crap cu ciuperci si smantana
Se spala si se taie ciupercile in felii subtiri. Se inabuse cu untul, la foc potrivit. Se pune faina si se stinge cu zeama in care a fiert pestele, se adauga patrunjelul verde tocat fin. Se mai lasa sa fiarba pana cand ciupercile sunt gata, se adauga smantana si pestele rasol. Se da pentru 10

Crap la gratar
Se curata si se spala pestele, se da sare. Se lasa sa stea circa 30 de minute, se usuca cu o carpa si se unge pe ambele parti cu ulei. Se pune la gratar. Se serveste fierbinte cu lamaie si patrunjel verde.


Crap rasol
Se curata pestele de solzi, se scoate osul amar de la cap si se scot intestinele cu grija ca sa nu se sparga fierea. Daca este crap de crescatorie se ia o carpa aspra si se freaca cu putina sare grunjoasa pana cand pielea devine curata. Intr-un vas special de fiert peste, se pun mai intai

Marinata de crap
Se alege un crap mare ( 1,5 kg socotit fara cap si coada), se curata, se spala si se portioneaza in bucati late de circa 5 cm. Se presara cu putina sare si se lasa sa stea circa 30 minute. Se scurge de apa, se usuca cu o carpa, se trece prin faina si se prajeste in ulei incins. se scot bucatile de

Crap cu sos de rosii si cascaval
Se curata, se spala pestele, se da sare si se lasa sa stea circa 30 de minute. Se aseaza intr-un vas cu sticla rezistenta la foc, cu rosii taiate, ceapa tocata, untul, uleiul, otetul, zaharul, vinul, foile de dafin, sare, piper si 50 g cascaval ras. Se da la cuptor pentru circa 50 de minute, dupa

Crap cu cascaval
Se curata si se spala crapul. Se taie in bucatele 100 g unt si se rade cascavalul. Se umple burta crapului cu cascaval ras, unt si piper. Se introduce intr-o tava si se da la cuptor sa se rumeneasca crapul; se unge din cand in cand cu putin vin alb amestecat cu ulei. Se scoate din cuptor cand este

Crap prajit
Se curata, se spala si se taie pestele in felii potrivite. Se sareaza si se lasa sa stea circa 30 de minute. Se usuca cu o carpa fiecare bucata, se da cu piper, se trece prin faina amestecata cu boia de ardei dulce si se prajeste in ulei incins. Se serveste cald sau rece cu feliute de lamaie.




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions