| Home | Retete | Articole | Blender | Forum | Contact |
Retete culinareEchipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor |
Rezultatele CautariiPagini rezultate: 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
Plachie de crap Pestele se curata, se spala si se taie in bucati potrivite. Ceapa se taie pestisori, ardeiul feliute si se rumenesc in ulei. Se pun apoi rosiile curatate de coaja, patrunjelul verde, vinul, sarea si piperul. Intr-un vas de sticla, rezistent la foc, se pune pestele si apoi se toarna sosul. Se Crap cu rosii si lamaie la tava Se curata, se spala si se aseaza pestele intr-o tava invelit cu felii de rosii si cu feliute de lamaie fara coaja. Se sareaza si se pipereaza dupa gust. Se toarna pe deasupra uleiul amestecat cu vin si se introduce pestele in cuptorul incins, la foc potrivit. Dupa circa 60 de minute este gata. Se Crap umplut cu orez Se curata, se spala pestele, apoi se umple burta crapului cu urmatoarea compozitie: se rumenesc cepele taiate marunt, cu orezul si se adauga feliute de ciuperci si putina apa clocotita. Cand orezul este aproape gata se sareaza si se pipereaza dupa gust. Se umple burta crapului cu aceasta Bautura din morcovi cu lamaie I Intr-un vas emailat, se pune apa si se da in fiert. Se stoarce zeama din feliile de lamaie si se pune deoparte. Feliile de lamaie din care s-a stors zeama, impreuna cu zaharul, se pun in vasul cu apa clocotita. Se amesteca pana se topeste zaharul, apoi vasul se da de pe foc si se lasa la racit. Se Bautura din morcovi cu lamaie II Intr-un vas se pune sucul de morcovi, apa fiarta si racita si apoi zaharul, amestecand bine. Vasul acoperit se tine jumatate de ora in frigider. In momentul servirii, se adauga zeama de lamaie, se amesteca si se repartizeaza in pahare, care se orneaza cu spirale din coaja de lamaie. In fiecare Bautura din morcovi cu mere Intr-un vas se amesteca sucurile si se indulcesc dupa gust. In caz ca nu avem mere acrisoare, se pot folosi mere dulci, dar in bautura se adauga o lingura de zeama de lamaie. Bautura se repartizeaza in pahare ornate cu figuri din morcovi si se serveste imediat. Bautura din morcovi cu pere Sucurile se pun iintr-un vas, se adauga zaharul si se amesteca pana la topirea acestuia. Se pune apoi zeama de lamaie si se amesteca din nou. Bautura se repartizeaza in pahare ornate cu cate o felie de lamaie si se serveste imediat, sau cel mult in decursul unei zile. Bautura din morcovi cu miere si lamaie Se prepara sucul de morcovi si se pune intr-o sticla impreuna cu zeama de lamaie. Se adauga mierea, se astupa sticla si se agita bine. Se pune apoi in frigider pentru a se raci. Bautura se serveste in pahare ornate cu spirale din coaja de lamaie. In pahare se pot adauga cuburi de gheata. Bautura din morcovi cu coacaze Intr-un vas se pun morcovii rasi impreuna cu apa fiarta si racita. Se acopera si se tine in frigider timp de 2 ore. Apoi, continutul vasului se stoarce printr-un tifon dublu. Intre timp, se prepara sucul de coacaze. Acesta impreuna cu lichidul stors din morcovi si zeama de lamaie, se pune intr-o Bors de crap Se curata pestele, se spala bine, se sareaza si se lasa intr-o farfurie. Nu trebuie neglijat sa se inlature osul triunghiular de la capul pestelui, care este foarte amar. Se curata ceapa si se taie marunt, dupa care se asaza la foc cu apa. Cand incepe sa clocoteasca, se adauga zarzavatul curatat, |
 |
|
| Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate |
Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions
Creat de Digital Illusions