Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Bautura racoritoare de pepene galben
Intr-un vas emailat se pune apa si zahar si se aseaza pe foc. Se fierbe 3-4 minute, ca sa rezulte un sirop subtire. Vasul se da de pe foc, se adauga zeama de lamaie si se lasa la racit. Miezul de pepene se taie in cibiri mici si se pune in sirop, dupa ce acesta s-a racit. Se acopera si se lasa la

Bautura din morcovi cu mure
Intr-o sticla se introduc ambele sucuri si se adauga zahar dupa gust. Se astupa sticla, se scutura bine si se pune in frigider. Dupa ce s-a racit, bautura se repartizeaza in pahare.

Bautura din varza rosie cruda cu morcovi
Intr-un vas se amesteca sucurile, zeama de lamaie, morcovul ras; se sareaza si se indulceste dupa gust. Se pune la racit in frigider. Dupa racire, bautura se toarna in pahare, adaugandu-se cate o lingurita de smantana.

Ciuperci cu hrean la cuptor
Ciupercile se curata se spala si se scurg. Se taie cozile marunt, se dau prin ulei si sare si se umplu ciupercile. Se pun la cuptor pe o tava unsa. Cand sunt aproape gata, se presara deasupra hrean ras. Se pot servi calde sau reci.

Ciuperci cu orez
Oasele se oparesc, se curata bine si se pun la fiert impreuna cu zarzavatul spalat si taiat. Din orez se face un pilaf oriental , alb si gras, cu supa de oase. Ciupercile si ceapa taiate felii se calesc in unt si se sting cu supa de la oase. Cantitatea de pilaf se portioneaza cu o ceasca care se


Ciuperci cu telina si sos de vin rosu
Ciupercile se oparesc, se taie marunt si se pun la calit impreuna cu ceapa si telina rasa. Dupa ce se adauga mararul, se sting cu vin si miere de albine. Se mai lasa sa fiarba 10 minute, se racesc si se amesteca bine cu maioneza, potrivindu-se gustul de sare. Se servesc calde sau reci.

Ciuperci cu praz si masline
Ciupercile si prazul se curata, se spala, si se taie in bucati mai mici si se pun la calit ( intai ciupercile apoi prazul). Din uleiul ramas se prepara un sos cu o lingura de faina, bulion, ceapa taiata marunt si condimente. Se stinge cu supa sau apa calda si se adauga ciupercile si prazul. Dupa ce

Ciuperci la tava II
Pentru acest preparat se aleg ciuperci mai mari. Dupa ce se spala bine cu apa rece, se desprind coditele care se toaca marunt. Se condimenteaza cu sare si piper, se adauga verdeata, de preferat marar. Tocatura se amesteca bine si cu ea se umplu ciupercile. Se aseaza intr-o tava unsa, se stropesc cu

Tocanita de ciuperci
Se caleste ceapa pana se rumeneste usor, se adauga ciupercile taiate felii si se lasa in continuare sa se caleasca. Se stinge cu bulion, se pune verdeata, sare si piper si se lasa la fiert cu vasul acoperit 10-15 minute, la foc potrivit. Se consuma calda cu mamaliguta.

Mancarica de ciuperci
Se curata ciupercile, se prajesc cu ceapa taiatas pestisori, se adauga faina si se rumenesc putin, apoi se sting cu bulion diluat cu apa calda. Se lasa la fiert, se sareaza, se adauga ardei grasi taiati subtire, cimbru praf si usturoi pisat. Cand ciupercile sunt fierte, se adauga vin si




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions