Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Ciuperci cu dovlecei
Dovleceii curatati de coaja si de seminte se calesc in ulei impreuna cu ceapa taiata marunt. Se adauga faina, bulion si apa, se amesteca usor, se acopera si se lasa la fiert cu focul potrivit. Ciupercile spalate bine si taiate felii se calesc in ulei, apoi se pun dovleceii, verdeata, putina

Rosii umplute cu ciuperci
Ciupercile se calesc impreuna cu ceapa, pana scade apa. Se pune sare si piper dupa gust, verdeata si se leaga cu putin pesmet. Se mai calesc 10 minute si cand s-au racit se umplu rosiile. Deasupra se pune o jumatate de ou. Se consuma cu sos tomat si cu frunze de patrunjel.

Ciuperci impanate
Cartofii se fierb si dupa ce se racesc se taie marunt. In palaria ciupercilor se face o crestatura in care se pune o bucatica de slanina afumata. Cartofii si ciupercile se aseaza intr-o tava unsa si se coc la cuptor. Se consuma fierbinti.

Perisoare de cartofi cu ciuperci
Cartofii se fierb in coaja, se racesc, se curata si se trec prin razatoare. Din cartofi, faina, oua, sare, piper si verdeata se framanta un aluat din care se fac perisoare de marime egala. Se aseaza intr-o tava unsa si se coc la cuptor la foc mic. Cand sunt aproape coapte se pun ciupercile (calite

Ciuperci umplute
Se aleg ciuperci mari, frumoase, se curata de codite, se spala si se scurg. Se aseaza intr-o cratita, se stropesc cu unt si se tin la cuptor pana incep sa se inmoaie. Coditele si ciupercile mai mici si ceapa se toaca marunt si se calesc cu o lingura de unt. Cand s-au inmuiat se presara faina, se


Ciulama de ciuperci II
Ciupercile se curata si se spala bine in apa rece. Se taie felii si se calesc separat in putina grasime. Faina se caleste pe jumatate, se stinge cu apa clocotita (supa sau lapte cald) si se amesteca continuu pentru a nu se forma cocoloase. Se adauga ciupercile si se mai fierb impreuna 15-20 de

Supa-crema de telina
Se curata telina si ceapa si se aseaza cu apa la foc. Dupa ce au fiert 30 de minute, se adauga cartofii curatati, spalati si taiati in patru. Cand tot zarzavatul este bine fiert, se trece prin sita si se adauga zeama in care au fiert si faina desfacuta cu laptele caldut. Se potriveste cu sare si se

Supa-crema de dovlecei
Se spala oasele, se scurg si se fierb bine in cantitatea de apa respectiva. Dupa ce au fiert 1 1/2- 2 ore, se strecoara. In aceasta zeama, se introduce ceapa curatata si taiata in felii subtiri si dovleceii curatati, taiati in bacati nu prea mari si inabusuti in grasime. Se lasa sa fiarba la foc

Supa-crema de spanac
Se spala bine oasele, se sparg pe lungime si se pun la foc impreuna cu ceapa. Dupa ce au fiert 1 1/2-2 ore se strecoara si se asaza oala din nou la foc. Cand zeama clocoteste, se adauga faina bine amestecata cu laptele caldut si spanacul care a fost curatat, spalat bine in mai multe ape si oparit

Supa-crema de ciuperci
Se curata zarzavatul, se spala si se asaza cu apa si sare la foc, iar cand totul este bine fiert, se strecoara. Intr-o tigaie se topesc 3/4 din cantitatea de unt, se presara faina, se amesteca si cu 3/4 din cantitatea de ciuperci care au fost curatate de pielite, spalate si taiate in felii subtiri.




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions