Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Ciuperci cu peste la cuptor
Pestele se eviscereaza, se spala si se pune la fiert cu ceapa si otet. Dupa ce a fiert se scot oasele si se trece prin masina de tocat. Cotoarele ciupercilor taiate marunt, impreuna cu pestele tocat, se calesc in 3/4 din margarina. Se adauga piperul, cimbrul si se amesteca bine pana cand se

Ciuperci cu pasta de peste
Se aleg ciupercile mai mari si se curata de pielite. Cotoarele se scot, se curata de pielite, se taie marunt si se amesteca cu verdeata. Cu aceasta compozitie se umplu ciupercile, se aseaza intr-o tava unsa si se rumenesc bine la cuptor. Se amesteca intr-o farfurie pasta de peste cu jumatate din

Ciuperci umplute cu peste
Se aleg ciupercile de marimi egale, se desprind cotoarele, se curata si se spala bine. Pestele se eviscereaza, se spala si se pune la fiert cu ceapa. Dupa ce se scot oasele, pestele se trece prin masina de tocat, se adauga cotoarele maruntite si se prajesc in 50 g de margarina, impreuna cu cimbru

Ciuperci cu scoici
Se aleg ciuperci mari, se curata, se spala si se stropesc cu lamaie. Dupa un sfert de ora se dau la fiert. Separat se fierb scoicile in apa cu otet, ceapa si sare. Se scot din cochilie, se curata si se pun in mujdei de usturoi preparat inainte. Se scot dupa 5 minute Si se pun peste ciupercile

Clatite cu ciuperci si smantana
Din faina, oua, lapte si sare se prepara o compozitie de clatite din care se fac foi. Intr-un vas se caleste in unt mai intai ceapa taiata marunt apoi se adauga ciupercile taiate felii subtiri, lasandu-se la prajit circa 20 de minute. In acest timp se adauga putina faina, sare si piper. Dupa ce


Tarte cu ciuperci
Din 250g faina, 100g unt, otet, sare si apa se prepara o coca cu care se imbraca forme de tarte cu un strat gros de circa 1 cm. Formele astfel imbracate se aseaza pe o tava si se pun la cuptor la foc potrivit. Ciupercile se curata, se spala si se toaca. Ceapa taiata marunt se caleste in unt, se

Budinca cu ciuperci
Se spala cateva ciuperci si se pun la fiert. Cand sunt fierte se trec prin masina de tocat impreuna cu chiflele inmuiate in lapte si stoarse. Ceapa tocata marunt se prajeste in unt, se adauga marar si patrunjel apoi se pune totul peste ciuperci. Se freaca galbenusurile cu compozitia de mai sus

Pateuri cu ciuperci
Ciupercile date prin masina de tocat se calesc impreuna cu ceapa si patrunjelul. Se adauga un praf de faina, iar dupa calire piperul, sarea si se amesteca bine. Din foitajul crud se portioneaza cantitati mici cat nuca care se intind in forma de patratele. Se umplu cu compozitia de ciuperci, se

Crochete cu ciuperci
Ciupercile se spala, se toaca marunt, se inabuse in putina grasime. Separat, se face un sos din circa 75g de faina, usor calita si stinsa cu apa ( supa de la ciuperci), care se amesteca cu ciupercile. Se adauga 3 oua, verdeata taiata marunt, sare si piper dupa gust, se framanta bine pana se

Ciuperci cu branza in foietaj
Ciupercile se curata, se spala de mai multe ori cu apa rece, se taie in cuburi mici si se prajesc in ulei. Dupa ce s-au racit se amesteca cu branza rasa si piperul macinat pana se formeaza o pasta omogena. Din foietajul crud se portioneaza cantitati de marimea unei nuci care se intind. Se umplu cu




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions