Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Ochiuri cu sunca si ciuperci
Se incalzeste untul, se adauga ciupercile taiate julien si oparite bine si se calesc circa 5 min. Se adauga sunca taiata pestisori si se mai calesc putin impreuna. Se pun ouale unul cate unul, avand grija ca sa nu cada un ou peste altul. Se lasa tigaia pe foc, pana ce albusurile sunt legate. La

Omleta cu ciuperci
Ciupercile se taie julien, se fierb in apa cu sare, se scurg si se calesc in unt. Ouale se sparg intr-un bol, se bat si se toarna peste ciuperci. Dupa ce omleta s-a rumenit pe ambele parti, se ruleaza in forma de clatita. Fiecare portie de omleta se prepara separat (cate 2 oua la o portie).

Pasta de ficat cu ciuperci
Ficatul se curata de pielite si vine, se taie bucati si se opareste. Ceapa se toaca marunt, se caleste in untura, se adauga ficatul si se prajeste sub capac. Ciupercile se curata, se fierb 15 min., se lasa sa se scurga, se taie straifuri si se calesc in 50 g unt. Se amesteca ficatul cu ceapa si

Pizza I
Din faina, lapte, ulei, drojdie si putina sare se prepara o coca, se lasa sa creasca cel putin o ora, se framanta din nou, se intinde cu sucitorul si se asaza intr-o tava unsa cu ulei. Se unge aluatul pe deasupra cu ulei, se presara svaiterul ras, carnea afumata sau salamul taiat julien sau cuburi,

Pui cu ciuperci
Puiul se taie in bucati, se sareaza si se prajeste in ulei. In uleiul ramas se calesc ciupercile taiate julien, se sting cu bulion desfacut in apa, se potriveste gustul cu sare si piper, se adauga carnea si se lasa sa fiarba 15 min. Se curata rosiile de pielite si seminte, se taie cuburi, se adauga


Pui umplut Albufera
Puii se curata, se spala, se scot oasele de la piept prin taietura prin care s-au scos intestinele. Ciupercile se curata, se taie straifuri si se calesc in unt, se adauga ficatul de pasare tocat, sarea, piperul si orezul si se calesc impreuna circa 20 min. Se stinge cu 300 ml de apa si se da orezul

Pui umplut II
Slanina se toaca marunt, se amesteca cu 2 oua fierte si tocate, cascavalul, verdeata tocata, ciupercile oparite si taiate julien, orezul fiert pe jumatate, sare, piper si un ou crud. Cu aceasta compozitie se umplu puii si se coase pielea. Se ung puii cu unt si se dau la cuptor. In timpul frigerii se

Pulpa de miel umpluta
Se scoate osul din pulpa de miel, se despica pulpa pentru a-i mari suprafata, se bate cu un batsnitel si se condimenteaza cu sare si piper. Ceapa se toaca marunt, se caleste in ulei, se adauga ficatul oparit si tocat marunt, ciupercile fierte si taiate julien. Se lasa sa se raceasca, se adauga

Rata cu sos de ciuperci
Se impaneaza rata cu slanina, se sareaza, se unge cu ulei, se asaza intr-o tava cu ulei si se frige la cuptor, stropindu-se din cand in cand cu sosul format. Cand este gata, se taie in portii, iar sosul se strecoara. Ceapa se toaca marunt, se caleste in ulei, se adauga ciupercile taiate straifuri

Salata de ciuperci I
Ciupercile se curata si se fierb in putina apa si o ligura de otet, timp de 25 min. Se scurg, se taie felii, se adauga sosul de usturoi subtiat cu otet amestecat cu apa.




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions