Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Bautura vitaminizanta cu morcovi I
Se prepara sucul de morcovi, cel de coacaze si decoctia de macese. Intr-o sticla se amesteca sucurile cu decoctia de macese, se indulceste dupa gust, se astupa si se agita bine. Bautura se serveste usor racita, repartizata in pahare, ornate cu ciorchini de coacaze.

Bautura vitaminizanta cu morcovi II
Sucurile se introduc intr-o sticla, se adauga zahar dupa gust, se astupa si se agita bine. Bautura, usor racita, se serveste in pahare ornate cu figuri din morcovi.

Supa-crema de Bruxelles
Se spala bine oasele, se sparg pe lungime, apoi se asaza la foc cu apa. Se lasa sa fiarba 1 1/2-2 ore. Se curata ceapa, se taie in felii subtiri si se amesteca intr-o cratita cu 3/4 din cantitatea de unt, se adauga faina, apoi cartofii taiati felii si varza. Se amesteca totul bine, lasandu-se 5-10

Supa-crema de sparanghel
Se curata sparanghelul si se taie varfurile cam de 2 cm; acestea se fierb separat pentru ca sa nu se sfarame. Se pune ceapa, apa si sare intr-o oala pe foc. Dupa cateva clocote, se adauga si sparanghelul si se lasa sa fiarba la un foc potrivit. Cand sparanghelul este foarte bine fiert, se

Supa-crema de fasole uscata
Se alege fasolea, se spala bine si se pune in ajun sa se inmoaie in de trei ori mai multa apa rece. A doua zi, se schimba apa cu alta apa rece atata cat sa acopere fasolea. Cand incepe sa clocoteasca, se schimba apa, adaugand alta apa, fierbinte insa. Dupa cateva clocote, se adauga zarzavatul


Supa-crema de mazare boabe uscata
Se curata mazarea, se spala si se asaza la foc cu ceapa, prazul si apa rece cat sa le acopere. Se lasa sa fiarba la foc incet, ca sa nu se lipeasca. Dupa ce a fiert foarte bine, se strecoara si se trece mazarea prin sita. Se pun 3/4 din cantitatea de grasime in oala, se adauga faina, se amesteca

Supa-crema de linte
Se alege lintea, se spala si se pune la fiert cu apa. Dupa cateva clocote, se adauga zarzavatul curatat si spalat si cimbrul. Se lasa sa fiarba la foc potrivit. Cand totul este foarte bine fiert, se strecoara supa si se trece prin sita numai lintea, ceapa si cartoful, iar restul de zarzavat se da

Supa-crema de praz cu cartofi
Se curata cartofii si se taie in patru, se curata si prazul folosind numai partea alba, care se taie in bucati. Se spala zarzavatul si carnea sau oasele si se asaza la foc potrivit cu apa rece. Se lasa sa fiarba 2 1/2-3 ore. Cand carnea este fiarta, se scoate si se foloseste la alt fel de mancare

Ciorba de cartofi din Oltenia si Muntenia
Se curata zarzavatul, se spala si se asaza cu apa si putina sare la foc. Dupa ce zarzavatul este foarte bine fiert, se strecoara supa si se asaza din nou la foc. La primele clocote, se adauga cartofii curatati, spalati si taiati cubulete si se lasa sa fiarba la un foc domol. Cand cartofii sunt

Bors de bureti din Oltenia si Muntenia
Se curata zarzavatul si o ceapa, se spala si se asaza cu apa la foc, iar cand este foarte bine fiert se strecoara. Buretii se curata de pielita, se spala, se taie in feliute subtiri si se pun in zeama clocotita in care a fiert zarzavatul. Daca se folosesc la acest bors bureti uscati, este necesar




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions