Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Supa germana de gaina cu orez
Gaina se spala bine si se fierbe in apa impreuna cu maruntaiele. Cand a fiert bine, se scoate din supa si in locul ei se adauga cartofii taiati marunt. In ultimele minute se adauga ficatul care fierbe foarte repede. Gaina se toaca marunt si se adauga in supa dupa ce e data de pe foc. Se sareaza

Supa germana miez de noapte
Slanina afumata se taie feliute, se inabusa in grasime intai cu carnea taiata cubulete mici si apoi cu prazul tocat marunt si zeama de rosii. Cand totul e bine inmuiat, se adauga 2 litri de apa si se lasa la fiert la foc potrivit pana se face carnea. Se adauga bulionul, sarea si piperul. Se mai

Supa germana cu galuste de gris
Zarzavatul se curata, se spala si se aseaza la foc impreuna cu apa si sare. cand a fiert bine se adauga rosiile spalate si taiate in sferturi. Dupa 2-3 clocote se strecoara supa. Pentru galusti, se fierbe laptele cu putina sare, se adauga grisul si doua oua si se ameste bine. Cand grisul a fiert

Supa de legume Solferino
Se curata si se spala o ceapa, conopida si fasolea verde. Se acopera cu apa si se aseaza la foc. Dupa ce au fiert bine se strecoara supa. Prazul si o ceapa se curata, se taie in bucati respectiv se toaca marunt, apoi se inabusa in 3 sferturi din unt. Se sting cu cateva linguri de supa. Dupa un

Supa italieneasca din maruntaie de pasare
Maruntaiele se spala bine si se aseaza la foc cu o ceapa, apa si sare. Cand sunt aproape fierte, se strecoara supa. Se toaca marunt. Ciupercile se curata, se spala, se taie feliute si se adauga in oala cu supa. Se topeste o parte din unt, se pune faina, se amesteca de 2-3 ori, dupa care se toarna


Supa poloneza de pasare
Pasarea se curata, se despica, se scot intestinele, se spala bine si se lasa in apa rece 30 de minute. Se aseaza intr-o oala cu apa la foc. Cand clocoteste se ia spuma, se adauga sarae, zarzavatul curatat si spalat si cateva boabe de piper. Dupa ce a fiert, se da de pe foc si se strecoara. Coca

Supa poloneza de rosii
Se spala oasele si se pun la fiert impreuna cu o ceapa. Dupa 2-3 ore se strecoara. Se aseaza din nou la foc si se adauga rosiile taiate in sferturi. O ceapa se toaca marunt, se caleste in grasime, se adauga faina si se stinge cu zeama de la supa. Se toarna in oala unde se mai lasa la fiert 15-20

Scrumbie de Dunare la tigaie
Se curata scrumbiile, se spala, se taie in doua, se sareaza si se pipereaza. Separat se incinge foarte bine o tigaie fara grasime. Se usuca intr-un servet curat fiecare bucata de scrumbie, se unge cu o pensula cu putin ulei si apoi se asaza in tigaia bine incinsa. Se prajeste pe ambele parti. Se

Scrumbie de Dunare la tava
Se curata scrumbiile, se spala, se sareaza si se pipereaza. se asaza intr-o tava, se adauga uleiul amestecat cu vin si se dau la cuptor. Dupa circa 40 de minute, cand sunt foarte rumenite, se scot cu grija ca sa nu se sfarame, se asaza pe un platou, si se toarna deasupra sosul amestecat cu

Supa frantuzeasca de legume
Zarzavatul se curata, se spala si se taie fin. Se aseaza toate zarzavaturile la un loc, intr-un vas si se amesteca cu un praf de sare si zaharul. Intr-o cratita se inabusa zarzavatul in trei sferturi din unt. Se amesteca incet sa nu se sfarame. Cand s-a inabusit, se adauga apa calda, cat sa-l




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions