Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Sos olandez
Se pun intr-un vas galbenusurile cu apa si se bat bine pana incep sa se lege. In alt vas se topeste untul la foc mic, sa nu faca spuma. Dupa ce s-a topic, se toarna peste galbenusuri si se amesteca bine, apoi se pune sarea si treptat zeama de lamaie. La final se adauga piperul. Daca sosul se

Sos de smantana
Intr-un vas se pune smantana cu sarea si se amesteca bine. Treptat se toarna zeama de lamaie si la final se adauga zaharul dupa gust.

Sos de smantana picant
Se freaca bine galbenusurile cu mustarul. Se adauga smantana si zeama de lamaie frecand in continuare, apoi hreanul frecat cu sare. Se condimenteaza cu piper dupa gust.

Sos picant
Se freaca bine galbenusurile si mustarul. Treptat se adauga uleiul, stropind incet si cu zeama de lamaie. Se adauga castraveciorii, sarea, piperul, patrunjelul si cimbrul pisat. Se amesteca totul.

Sos picant 2
La inceput se freaca bine galbenusurile cu mustarul. Treptat se adauga uleiul si se picura zeama de lamaie. Se pun castravecioriul, sarea, piperul, patrunjelul, sarea si ceapa si se amesteca bine totul.


Sos de usturoi
Se piseaza usturoiul bine, se amesteca cu sarea si apoi cu painea. Se freaca bine pana se obtine o crema. Din galbenus, piper si ulei se face o maioneza care se adauga la crema de usturoi.

Sos de usturoi 2
Se curata usturoiul, se pune intr-un vas cu sarea si se piseaza foarte bine iar apoi se freaca cu uleiul turnat foarte incet. Se continua pana se obtine o crema, apoi se adauga zeama de lamaie.

Sos universal
Din galbenusul de ou, ulei sare si piper se prepara o maioneza. La ea se adauga mustarul, castraveciorul curatatat de coaja si taiat cubulete mici, ceapa taiata cat mai fin, iaurtul, smantana si albusul tocat bine.

Salata verde simpla
Se alege salata tanara cu frunze subtiri. Se indeparteaza frunzele vestezi iar celelalte se desfac una cate una. Se spala bine, se scurg de apa si se rup intr-o salatiera. Se stropesc cu ulei si zeama de lamaie iar dupa se adauga sarea si piperul.

Salata verde cu sfecla
Se spala salata, se separa frunzele vestede iar celelalte se rup in fasii si se pun intr-o salatiera. Sfecla se taie ca taiteii, se presara peste salata si se stropeste cu sosul vinegret.




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions