Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Rulouri Rollmops din scrumbie sarata
Dupa ce se indeparteaza capul, intestinele si coada, scrumbiile se fileteaza cu un cutit bine ascutit. Se spala in apa rece cu putin otet si se lasa la scurs. Morcovii se curata, se fierb si se racesc. Ceapa se taie jullien, se spala cu apa rece si putin bicarbonat sau sifon, dupa care se clateste

Rulouri din peste cu salata a la rus
Pestele se curata, se spala si se desareaza. Se scot fileuri care se ruleaza si se prind cu o scobitoare pentru a nu se desface. Rulourile se fierb in apa cu ceapa taiata felii subtiri, foi de dafin si sare. Dupa ce au fiert se lasa sa se raceasca in supa. Salata se prepara din cartofi fierti in

Rulada a la cherhana
Se curata pestele, se spala, se dezoseaza, se taie in bucati si se da prin masina de tocat cu sita deasa, impreuna cu ceapa calita in ulei. In compozitie se adauga ouale crude si binul, amestecand bine. Se adauga orezul fiert pe jumatate si se amesteca usor. Se ruleaza totul pe o panza de tifon uda

Salata de scrumbii sarate
Scrumbiilor li se indeparteaza capul, coada si aripioarele, se eviscereaza, se curata de piele, se spala in apa rece cu putin otet. Se taie in felii subtiri longitudinale si se scot oasele si sira spinarii. Ceapa se curata, se spala, se taie julien, se spala cu apa care s-a dizolvat bicarbonat,

Salata de peste cu legume
Morcovii, albitura si ceapa se curata si se pun la fiert in apa cu sare, foi de dafin, piper boabe si coriandru. Dupa ce au fiert circa 30 de minute, se adauga pestele curatat si spalat si se fierbe 20 de minute. Dupa ce s-a fiert si s-a racit, pestele se dezoseaza si se taie in bucati mici.


Salata ortansa
Cartofii se fierb in coaja, iar dupa racire se curata si se taie in felii subtiri. Castravetii se curata de coaja si seminte si se taie in felii subtiri la fel ca si ceapa, care, mai intai se spala cu apa rece. Pestele se dezoseaza, se curata de pielite si se taie tot in felii. Maioneza, smantana,

Ciuperci la tigaie
Se curata ciupercile si se taie felii subtiri. Se curata ceapa, se toaca marunt si se inabusa intr-o tigaie, impreuna cu rosia. Peste ele se pun ciupercile, se acopera si se fierb la foc mic.Se adauga sare si piper si la sfarsit, verdeata. Se servesc fierbinti cu mamaliguta.

Conopida la cuptor
Conopida se desface in buchetele si se fierbe in apa cu sare 15 minute. Cartofii se fierb, se curata si se taie felii. Se unge o tava cu ulei si se aseaza straturi de conopida si cartofi, condimentand cu sare si piper. Deasupra se presara pesmet si verdeata si se da la cuptor 15 minute.

Musaca de cartofi cu soia
Se fierb cartofii in coaja, se curata si se taie felii. Se fierbe soia in apa cu sare, telina si morcov, pentru a avea un gust bun si se scurge bine de apa. Se caleste ceapa si ardeiul gras taiat fideluta si se adauga soia scursa. Se condimenteaza si se adauga verdeata. Se unge o tava cu ulei si

Ciorba de fasole pastai
Se curata si se toaca morcovii, ardeiul, ceapa si se calesc in ulei. Se adauga boiaua de ardei, se toarna apa si se inabuse. Cand s-a fiert morcovul, se adauga pastaile curatate si taiate potrivit. Daca doriti puteti pune si bors. Dupa ce s-a fiert fasolea, acoperiti si dati la o parte de pe foc,




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions