Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Varza murata pentru vara
Se iau cateva verze de vara( fiind mai fragede nu se preteaza la sarmale), se toaca fideluta si se freaca cu sare( 15g sare la 1kg de varza). Se indeasa intr-un borcan nu prea mare, alternanad un strat de varza tocata cu un strat de marar si bucati de hrean, iar daca zeama pe care si-o lasa nu

Spaghete cu pesto din leurda
Se fierb spaghetele al dente si se scurg bine. Separat se mixeaza frunzele de leurda spalate si zvantate si se amesteca impreuna cu parmezanul ras si miezul de caju macinat( eventual mixat ). Se obtine astfel un pesto de leurda, care se adauga pe spaghete dupa ce le-ati amestecat cu cateva linguri

Leurda si urzici la tigaie
Se spala si se curata urzicile, dupa care se oparesc 10 minute, se scurg si se lasa sa se raceasca. Se toaca marunt sau se mixeaza. Se toaca ceapa verde si se caleste putin, dupa care se adauga si urzicile si se inabuse 20 de minute( daca e nevoie se adauga apa ). Cand sunt aproape gata se adauga si

Ciorba de leurda
Se spala leurda si se zvanta. Se face oul jumari, se adauga supa de legume si cand clocotesc se adauga leurda taiata fasii. Se da deoparte de pe foc si se adauga mararul tocat. Cand se serveste, se adauga iaurtul sau lapte batut.

Supa crema de leurda
Se pun la fiert legumele, intai telina, apoi cartofii, prazul si ceapa. Se mixeaza sau se paseaza ca piureul. Se adauga leurda spalata, scursa si taiata foarte marunt sau mixata. Se aduce la clocot si se potriveste de sare si piper. Se adauga putin ulei. Cand se serveste, se pune smantana. Se pot


Salata picanta de leurda cu untisor
Se spala untisorul si leurda, se curata de codite si se zvanta cu un servet. Se pun intr-un bol mai adanc, untisorul intreg, iar leurda rupta. Se prepara un sos din sucul de lamaie, miere, sare, piper si dupa ce se dizolva sarea se adauga uleiul si mararul. Se toarna peste frunze si se omogenizeaza

Salata de fructe cu scortisoara
Se curata marul de seminte si optional de coaja, se curata mango de coaja, se decojeste banana si se taie un sfert de pomelo, indepartandu-i coaja. Se taie fructele cubulete de aceeasi dimensiune si se amesteca usor intr-un bol suficient de mare; se adauga stafide si scortisora dupa gust. Se

Salata de fructe cu mirodenii
Se curata para de samburi si optional de coaja, se curata gutuia de samburi si de coaja, se curata kiwi de coaja si se aleg boabele de strugure. Se taie un sfert de pomelo si se indeparteaza coaja. Toate fructele, inafara strugurelui se taie cubulete de dimensiuni comparabile si se amesteca usor

Negresa de post
Amestecam ingredientele cu mixerul pana obtinem o pasta omogena, de consistenta unei smantani. Daca doriti, puteti adauga stafide si atunci puneti mai putin zahar, si nuci maruntite. Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor 30 de minute. Dupa ce e gata se poate

Fursecuri marocane( Irina )
Se amesteca ingredientele, adaugand uleiul putin cate putin, pana se obtine o coca elastica. Se formeaza bile, care se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie si se dau la cuptor 20 minute. Sunt gata cand crapa putin deasupra.




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions