Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Mancare de stevie cu orez
Se toaca ceapa si se caleste usor. Se inabuse cu apa, turnand putin cate putin. Cand ceapa e gata, se adauga stevia taiata fasii subtiri. Se acopera si se lasa pe foc potrivit 5 minute. Se adauga orezul spalat si scurs si 2 cani de apa. Cand a ajuns la clocot, se adauga bulionul si sarea si se da la

Salata de untisor cu leurda
Se curata, se spala bine si se zvanta frunzele. Se taie sau se rup marunt si se pun intr-un vas adanc( bol ). Separat se prepara sosul din ulei, suc de lamaie, miere, sare, piper si marar. Cand acesta este omogen, se toarna peste frunze si se amesteca usor. Se poate servi ca garnitura la o masa

Supa de soia boabe
Boabele de soia se pun la inmuiat de cu seara. Se arunca apa, se schimba si se pun la fiert; dupa primul clocot se schimba apa si se fierb pana se inmoaie. Se adauga sare, piper, uleiul de masline si busuiocul. Este foarte buna calda.

Bors de soia boabe
Boabele de soia se pun la inmuiat de seara. Dupa primul clocot se schimba apa si se continua fierberea. Separat se calesc legumele taiate marunt sau rase pe razatoarea mare( mai putin sfecla )si catelul de usturoi taiat felii. Se adauga peste boabele de soia si se fierb impreuna, adaugand si sfecla

Naut prajit
Se spala nautul si se lasa la inmuiat 24 de ore, cu cateva frunze de busuioc. Se scurge bine si se usuca intr-un servet de hartie. Se prajeste in ulei incins, la foc potrivit, miscand permanent tigaia. Se rastoarna intr-un vas si se condimenteaza cu sare, curry si boia sau cu zahar, vanilie si


Pilaf de orez si naut
Se spala nautul si se pune la inmuiat de cu seara. A doua zi se schimba apa si se pune la fiert; de obicei, la o masura de naut se pun 3 de apa, ca la orez. Se calesc ceapa si morcovii, se adauga orezul spalat si scurs. Dupa cateva minute se adauga 3 cani de apa. Cand orezul este aproape gata, se da

Salata de naut cu ardei copti
Se prepara un sos din ulei, otet, sare si piper. Nautul se lasa la inmuiat 24 de ore, se scurge bine si daca nu vi se pare suficient de moale se fierbe 30 de minute; se amesteca impreuna cu ardeii taiati fasii, ceapa rosie solzisori, ceapa verde rondele si patrunjelul tocat marunt. Deasupra se

Hummus
Nautul se pune la inmuiat 12 ore, se fierbe in alta apa, se raceste si se scurge. Se paseaza( in mixer ) impreuna cu toate celelalte ingrediente pana se obtine o pasta omogena. Se poate servi pe paine, pe turtite de hrisca sau in rosii umplute.

Salata de naut si ciuperci
Se spala nautul si se lasa in apa 24 de ore. Se verifica daca se poate manca; daca il doriti mai moale, fierbeti-l 30 de minute. Ciupercile se curata si se taie felii subtiri( se pot servi crude sau inabusite ), ardeii se taie cubulete. Se amesteca toate si se adauga condimentele, usturoiul, zeama

Pasta de naut cu usturoi
Se desfac usor cateii de usturoi, astfel incat sa nu cada coaja, se stropesc cu ulei si se dau la cuptor 20 de minute. Dupa ce se racesc se curata de coaja. Nautul se inmoaie 12 ore, apoi se fierbe si se scurge bine. Se mixeaza totul, mai putin boiaua de ardei, care se presara deasupra. Pasta se




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions