Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Aluat cu drojdie pentru gogosi
Se dizolva drojdia cu putin lapte caldut, se adauga putin zahar si putina faina si se lasa sa dospeasca. Dupa ce a crescut, se adauga restul de lapte si de faina, ouale si sarea, se framanta si se lasa din nou la dospit. Dupa ce a crescut, se poate folosi.

Aluat cu drojdie pentru invartita moldoveneasca
Din drojdie, putina faina, putin zahar si putin lapte se face o maia care se lasa sa dospeasca. Dupa ce a crescut, se adauga restul de faina, zahar si lapte, untul topit, uleiul, ouale si putina sare si se framanta bine. Se lasa aluatul sa creasca 1-2 ore si apoi se foloseste.

Aluat cu drojdie pentru placinta I
Laptele se incalzeste putin si se amesteca cu drojdia, putina faina si putin zahar. Se lasa sa dospeasca 1-2 ore. Se adauga restul de faina, galbenusurile de ou amestecate cu zaharul, untul si putina sare. Se lasa sa dospeasca din nou, se pune pe planseta si se intinde cu vergeaua. Se foloseste

Aluat cu drojdie pentru placinta II
Drojdia se amesteca cu laptele caldut si 100 g faina. Se lasa sa dospeasca. Dupa o ora se adauga inca 300 g faina, sare, zahar si galbenusurile de ou, se framanta bine, se framanta pe o planseta si se intinde o foaie. Din restul de 200 g faina si din unt se face un aluat, din care se intinde o foaie

Aluat cu drojdie pentru placinta III
Din drojdie, 50 g zahar, lapte si putina faina se face o plamada, care se lasa sa creasca. Dupa ce a crescut, se adauga restul de zahar si faina, untul topit, smantana, ouale, sarea si zaharul vanilat. Se framanta si se lasa sa creasca la cald, apoi se poate folosi. Se intrebuinteaza la placinte cu


Aluat cu drojdie pentru placinte poale-n brau
Drojdia se dizolva in putin lapte caldut, cu putina faina si putin zahar. Se lasa sa creasca, se adauga faina, uleiul, sarea si restul de lapte si se prepara un aluat mai moale, care se lasa sa mai creasca, iar dupa ce a crescut se poate folosi.

Aluat cu drojdie pentru savarine si sfintisori
Din putin lapte, drojdie, putina faina si putin zahar se face o maia, care se lasa sa dospeasca. Se adauga restul de lapte, faina, zaharul, untul topit, ouale, razatura de coaja de lamaie si putina sare, se framanta bine pregatindu-se un aluat mai moale, care se lasa sa creasca. Dupa ce a crescut

Aluat fraged (cu zahar) pentru tarte
Se amesteca zaharul cu ouale, zaharul vanilat si putina sare, se adauga faina si laptele, iar la sfarsit se adauga untul si se framanta, pana ce aluatul s-a omogenizat. Se lasa sa se odihneasca la rece timp de 30 min., apoi se poate folosi. Se utilizeaza la tarte cu fructe, la placinta etc.

Aluat fraged (economic) III
Din toate componentele se face un aluat, care se lasa la rece timp de 30 min., se intinde o foaie, se impatureste si se lasa la rece inca 20 min., apoi se poate folosi la tarte cu fructe, placinta cu mere, branza de vaci etc.

Aluat fraged (fara zahar) pentru tarte
Faina se amesteca cu laptele, smantana si sarea, se omogenizeaza compozitia, se adauga untul si se amesteca, pana ce se obtine un aluat destul de tare. Se lasa sa se odihneasca 30 min. la rece si apoi se poate folosi. Din acest aluat se fac tartele cu umpluturi sarate.




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions