Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Falafel cu susan
Se mixeaza nautul si ceapa, se amesteca impreuna cu verdeata tocata, bicarbonat, sare, condimente si se formeaza chiftelute mici, rotunde. Se dau prin seminte de susan si se lasa 1/2 de ora la rece.Dupa aceasta se prajesc in ulei incins, la foc potrivit si se scot pe servete de hartie pentru a se

Creps din kamut
Se omogenizeaza toate ingredientele cu mixerul, dupa care se pun portii cat un polonic de ciorba (ca la clatite) si se prajesc in ulei incins, pe ambele parti. Neavand nici zahar, nici sare le puteti consuma simple, ca suport tartinabil sau chiar cu ceva dulce.

Mere coapte III
Se iau mai multe mere de marime potrivita; se recomanda soiuri care se recolteaza toamna, nu mere timpurii. Se spala, se scot cotoarele, se sterg de apa si se ung cu ulei de masline. Se aseaza intr-un vas termorezistent, uns si el si se umplu locurile cotoarelor cu stafide si nuci. Daca va place

Stufat de mazare
Puteti folosi mazare uscata pe care o hidratati in prealabil sau mazare congelata, pe care o dezghetati. Daca este sezon, este excelenta mazarea proaspata. Se curata ciupercile si se taie felii, se curata si se taie ceapa si usturoiul verde in fragmente de aproximativ 2cm, se taie ardeiul gras si

Ciuperci a la grec
Se curata ciupercile si se taie in bucati mari. Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei; se adauga si ciupercile, iar cand incep sa se inmoaie, vinul. Cand sunt gata ciupercile, turnam in vas zeama de lamaie, asezonam cu sare si piper dupa gust si verdeata tocata (patrunjel sau marar). Se servesc


Ciorba de porc cu tarhon
Desaram carnea in apa calda cu putin otet, cateva ore. Gustam si daca suntem multumiti de continutul da sare de bucatarie preparam astfel:carnea se taie in bucati mici si se pune la fiert impreuna cu ceapa tocata marunt. Daca vi se pare inca sarata, adaugati un cartof curatat intreg pentru a "trage"

Pasta de naut cu lamaie
Se pune nautul la inmuiat de cu seara. Se arunca apa si se fierbe in alta apa 20 de minute. Se mixeaza boabele scurse bine cu zeama de lamaie, uleiul de masline si castraveciorii. Se adauga verdeata tocata marunt si se potriveste de gust (sare, piper). Se poate servi pe paine, cu turtite de hrisca

Spaghete cu nuca
Se fierb spaghetele conform instructiunilor de pe ambalaj si se clatesc cu apa calda repede, pentru a nu se raci prea tare. Se adauga untul si se amesteca pentru a se topi si omogeniza; se incorporeaza nucile maruntite si la sfarsit zaharul sau mierea. Dupa gust, puteti adauga si scortisoara.

Prajitura cu piersici, la rece.
Pentru blat: se maruntesc biscuitii si se amesteca impreuna cu compotul si untul topit, pana se omogenizeaza bine. Compozitia se aseaza pe un platou, folosind un inel pentru tort. Se preseaza bine cu dosul unei linguri si se pune in frigider pentru a se intari. Crema se prepara amestecand branza de

Prajitura racoritoare
Pentru blat se amesteca intai faina, zaharul si coaja de portocala si se adauga untul, la temperatura camerei, framantand cu mana pana capata consistenta si elasticitatea unui aluat. Intr-o tava de aproximativ 20X30 cm se pune hartie de copt si se intinde cu mana aluatul. Pentru a se coace bine, se




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions