Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Hummus cu seminte de canepa
Nautul se pune in apa de seara, se schimba apa si se fierbe. Se mixeaza nautul, semintele si usturoiul, punand treptat uleiul si adaugand putina apa pentru o consistenta potrivita. Se adauga sare si piper, se aseaza intr-un bol si se orneaza cu chilli si patrunjel verde.

Somn crocant
Se curata carnea, se spala, si se zvanta cu un servet de hartie, dupa care se freaca usor cu amestecul de comdimente, inclusiv uleiul de masline si pe exterior si pe interior. Se tine la rece o ora, dupa care se pune la cuptor 3o de minute. Catre sfarsit puteti pune si putin busuioc, pentru aroma.

Preparat energizant cu hrisca
Se pune hrisca in apa, cateva ore. Daca doriti sa fie mai moale, fierbeti-o 10 minute. Se scurge bine si se lasa sa se raceasca. Se amesteca impreuna cu nuca si mierea. O puteti servi imediat sau o puteti presa usor intr-o ceasca sau alta forma, o lasati la rece si apoi o rasturnati pe farfurioara.

Salata cu seminte
Se amesteca mierea cu mustarul, zeama de lamaie, uleiul si sosul de soia. Se adauga ceapa taiata si semintele amestecate inainte. Dupa ce s-au omogenizat bine, incorporam boiaua si sarea. Se lasa dressingul sa "se odihneasca". Frunzele pentru salata se spala si se zvanta, rosiile de asemenea,

Prajitura cu cirese
Se amesteca ouale cu zaharul si untul, pana devine o compozitie omogena. Se adauga faina si praful de copt stins cu zeama de lamaie. Se toarna aluatul intr-o tava unsa cu unt si se presara ciresele pe suprafate prajiturii. Se coace la foc mediu 30-40 de minute. Se lasa sa se raceasca si se taie. Se


Omleta cu usturoi
Se bat bine ouale si se adauga sarea, piperul si usturoiul curatat si tocat marunt. Se incalzeste untul si se toarna compozitia in tigaie. Se tine la foc doar pana se coaguleaza albusul. Se serveste calda.

Unt de usturoi
Se zdrobeste usturoiul si se freaca pana devine o pasta omogena, dupa care se incorporeaza untul. Se obtine o crema cu gust si aroma de usturoi. Se poate consuma ca atare pe paine simpla sau prajita sau se poate adauga in fripturi, sufleuri pentru gust si aroma.

Somon cu praz
Se curata tulpina de praz, se taie in rondele mici si se fierbe in abur 10 minute. Se paseaza si se amesteca impreuna cu smantana, sare, piper pana devine cremoasa (va fi o crema foarte fina). In tigaia incinsa, se pune untul si dupa ce se topeste se aseaza rondelele de somon; dupa ce le

Praz umplut
Se aleg tulpini de praz de 3-4cm grosime (ideal, cele mai groase sunt prea fibroase, iar cele mai subtiri sunt prea mici) si se taie partea alba in bucati de cate 8 cm. Se oparesc 1 minut in apa clocotita cu sare si se scot cu grija mijloacele, folosind coada unei linguri de lemn, cilindrice sau o

Peste la cuptor cu praz
Prazul si ardeiul se curata si se taie rondele, apoi se inabuse cu putina apa. Se adauga bulionul, sare, piper, busuioc si marar tocate marunt. Pestele se curata si se scurge bine de apa ( se sterge cu un prosop de hartie), apoi se freaca putin cu sare si un condiment aromat (enibahar sau




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions