Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Sos de lamaie
Se zdrobeste bine galbenusul de ou, se adauga ceapa, castravetele si caperele tocate marunt. Incorporam treptat uleiul, zeama de lamaie si coaja rasa de lamaie, tarhonul tocat precum si un praf de sare. Se lasa la rece si se serveste in functie de preferinte.

Salata de fasole verde cu masline
Se fierb cartofii in coaja, se curata si se taie in bucati nu prea mici. Se presara cu sare si se amesteca usor. Fasolea si curata si se fierbe in apa cu sare, apoi se scurge. Se scot samburii din masline. Se seaza pe un platou fasolea in mijloc, de jur imprejur cartofii, peste ei se pun felii de

Salata de macrou cu anghinare
Se curata macrourile de piele si oase si se desfac in bucati de marime medie. Rulourile de anghinare (se gasesc in hipermarket, in ulei) se taie pe lung in fasii subtiri; la fel si rosiile uscate (tot din hipermarket). Salata verde, se spala, se zvanta bine si se rupe. Puneti piper si foarte putina

Macrou la capac
Se curata macrourile, avand grija sa inlaturam membrana de culoare inchisa de pe peretii abdomenului si sangele din canalul paralel cu coloana vertebrala (sub jet de apa este mai usor). Se freaca pestii in interior cu un amestec de sare, piper si cimbru. Se incinge o tigaie potrivita si se toarna

Mancare de ardei copti cu bame
Se coc ardeii si se curata (inabusiti-i sub un prosop de bucatarie pentru a se curata mai usor), apoi se taie in fasii. Se curata legumele si se taie artistic in bucatele. Bamele se curata (puteti folosi bame congelata) si se oparesc in apa cu otet; se scurg bine. Se calesc legumele si ceapa tocata


Mancare de soia cu legume
Se pune soia la inmuiat de cu seara; se schimba apa si se fierbe ca si fasolea uscata (puteti sa aruncati prima apa). Se curata morcovul si telina, se rad si se calesc in putin ulei de masline impreuna cu usturoiul taiat felii. Se adauga si ardeiul taiat cubulete, iar cand sunt aproape gata, se pune

Sos de usturoi copt
Se coc pe gratar cu jeratic rosiile si usturoiul pus intreg si necuratat (toata capatana). Se lasa putin sa se raceasca, se curata de coji si se paseaza cu furculita. Se amesteca pana se obtine o pasta, adaugand cateva linguri de ulei de masline. Se potriveste de sare si piper, iar la sfarsit se

Fasole galbena cu hrisca
Se curata vanata si se taie in sferturi; se presara cu sare si se lasa sa se scurga. Apoi se spala si se storc bucatile usor. Se curata restul legumelor si se taie. Se calesc usor vinetele si jumatate din usturoi taiat feliute subtiri. Se adauga ardeiul si fasolea, iar dupa 10 minute si cartoful si

Dulceata de mure de padure
Se folosesc mure foarte proaspete si coapte, se spala prin scufundare in apa si se scurg foarte bine. Se pun in vasul in care urmeaza sa le fierbeti si se toarne deasupra zaharul. Se amesteca usor pentru a nu le zdrobi, din timp in timp, pentru a ajuta zaharul sa se topeasca. Se tin la rece pana a

Paine dulce pentru mic dejun
Cel mai simplu este sa preparati acest produs cu masina de paine, pe un program specific acesteia. In acest caz, hidratati inainte fructele uscate cu apa ce urmeaza sa o folositi la aluat, strecurati-le si puneti-le deasupra fainei, fara contact cu drojdia uscata. Urmati protocolul masinii. Daca




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions