Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Prajitura cu mere renet
Se curata merele de coaja si de cotor. Intr-un vas de copt inalt se pune hartie de copt pe care o ungeti cu unt. Asezati merele in vas si daca raman spatii intre ele, completati cu alte felii. Umpleti mijlocul merelor cu fructe uscate si pudrati totul cu scortisoara. Dati la cuptor pentru 10 minute.

Placinta cu dovleac si stafide
Se curata dovleacul si se taie cubulete, se pune hrisca in apa si se schimba aceasta cat mai des pana se umfla boabele. Se amesteca dovleacul, stafidele, hrisca, scortisoara si piperul si se dau la rece cel putin 12 ore. Se fac trigoane mici de foietaj umplute cu acest amestec dupa ce ati adaugat

Pulpa de miel si curmale
Se rumeneste pulpa intreaga in ulei incins, apoi se scoate. In sosul ramas se prepara umplutura: se calesc cepele tocate marunt si se adauga patrunjel verde tocat, chimen si scortisoara. Cand ceapa este sticloasa se pun rosiile uscate taiate marunt, curmalele tocate si usturoiul taiat felii subtiri.

Crema de branza cu fructe
Amestecam branza dulce cu smantana si omogenizam; adaugam zaharul sau mierea si coaja de lamaie. Separat punem fructe proaspete de sezon (sau decongelate) peste care turnam zeama de lamaie. Lasam totul la rece cateva ore. Servim in cupe pasta de branza dulce peste care asezam fructe marinate si la

Prajitura crocanta cu branza dulce
Se amesteca branza dulce cu smantana, zaharul, scortisoara si apa de trandafiri si se omogenizeaza bine dupa care se da la rece cateva ore. Foile de placinta se ung cu ulei de masline si se coc in cuptor, dupa care se lasa sa se raceasca. Inainte de a servi se aseaza in boluri mici transparente un


Salata de vinete cu usturoi
Se inteapa vinetele (intregi) pentru a permite scurgerea sucului, apoi se pun pe gratar pentru cateva minute, intorcandu-le pe toate partile. Se stropesc cu ulei si se pun la cuptor pentru 40-45 de minute, impreuna cu usturoiul invelit in hartie de copt si apoi in folie de aluminiu. Se curata usor

Placinta cu spanac si branza
Se curata si se spala spanacul si ceapa verde. Se toaca ceapa si se caleste impreuna cu spanacul bine scurs de apa, apoi se lasa sa se raceasca. Cand a ajuns la temperatura ambianta, se adauga branza sfaramata, patrunjelul verde, condimentele si ouale batute usor; se omogenizeaza totul pentru a se

Crema de avocado
Se taie fructul de avocado in doua si se scoate cu lingura miezul; se adauga toate ingredientele de mai sus in blender si se amesteca bine. Ciocolata este bine sa fie maruntita in prealabil, fiind dura. Gustati crema si potriviti-o din punct de vedere dulce-acru. Pentru cei care au digestie

Guacamole
Se scoate pulpa de avocado si se paseaza. Ceapa se caleste putin si se scoate pe un servet de hartie absorbant. Se zdrobeste usturoiul, rosia se taie cubulete, ardeiul rondele foarte subtiri. Se omogenizeaza totul si se lasa la frigider o ora. Dupa aceasta se poate servi. Nu preparati in exces

Tocanita taraneasca de cartofi
Se spala bine cartofii; daca sunt mici se lasa intregi, iar daca sunt mai mari se taie. Se spala usor ciupercile, fara a le indeparta stratul de la suprafata si se taie in sferturi. Se curata de seminte ardeiul si se taie in fasii subtiri. Intr-un ceaun se toarna uleiul de masline (50-75ml), se




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions