Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Aluat fraged cu branza de vaci
Branza de vaci se amesteca cu untul, pana ce se obtine o crema omogena. Se adauga faina si putina sare, se framanta si se intinde o foaie. Se foloseste la placinta cu fructe, cu crema etc.

Aluat fraged cu iaurt si praf de copt
Se amesteca faina cu iaurtul, ouale, untul, praful de copt si sarea. Aluatul obtinut se lasa sa se odihneasca 30 min. si se intind foi. Se foloseste la placinta cu fructe, cornuri etc.

Aluat fraged cu cartofi si praf de copt
Cartofii se fierb in apa cu sare, se curata si se trec prin masina de tocat, se adauga faina, ouale, untul si putina sare. Se amesteca bine si se foloseste imediat. Se poate folosi la placinta, se pot face bastonase care se coc in cuptor sau se prajesc in ulei si se pudreaza cu zahar.

Aluat fraged cu praf de copt I
Untul se freaca cu zaharul, pana se obtine o crema spumoasa, se adauga ouale, iaurtul, praful de copt si putina sare. Se incorporeaza faina, putin cate putin, si se amesteca, pana ce aluatul este legat bine. Se lasa sa se odihneasca 30 min., apoi se foloseste la placinta cu fructe, cu branza de vaci

Aluat fraged cu praf de copt II
Untul si uleiul se amesteca cu zaharul, se adauga galbenusurile (unul cate unul), zaharul vanilat, sarea, praful de copt desfacut in zeama de lamaie, coaja de lamaie data pe razatoare, iar la sfarsit se pun albusurile batute bine. Se incorporeaza apoi faina si amidonul putin cate putin. Se foloseste


Aluat fraged cu praf de copt III
Se amesteca untul cu zaharul, se adauga galbenusurile (unul cate unul), se amesteca bine, se pune laptele, praful de copt, coniacul, sarea si albusurile batute spuma, amestecandu-se usor. La sfarsit se incorporeaza faina, putin cate putin. Se foloseste la placinta cu fructe.

Aluat fraged cu smantana I
Faina se amesteca cu smantana, untul si sarea si se framanta, pana ce aluatul se omogenizeaza. Se asaza pe un platou, se acopera si se da la rece timp de 24 ore. Se intinde cu sucitorul, se impacheteaza ca aluatul frantuzesc, se lasa 30 min. la rece si apoi se foloseste. Este bun pentru placinta cu

Aluat fraged cu smantana II
Faina se amesteca cu smantana, ouale, zaharul si sarea, se framanta pana ce aluatul se omogenizeaza. Se asaza pe un platou, se acopera cu un servet si se da la rece timp de 24 ore, se intinde o foaie, se impacheteaza ca aluatul frantuzesc, se lasa la rece 30 min. si apoi se foloseste. Se

Aluat fraged I
Se amesteca faina cu untul, zaharul pudra, ouale si o jumatate de lingurita de sare, se framanta putin aluatul si se lasa cateva ore in frigider. Se foloseste la torturi si placinta cu dulceata

Aluat fraged II
Se amesteca faina cu apa si sare, pana se obtine o coca tare. Untul se taie felii subtiri, cu care se impaneaza aluatul. Se da aluatul la rece, apoi se intinde cu sucitorul, se impatureste si se da din nou la rece. Se repeta operatia de 3-4 ori, apoi se foloseste coca la placinta cu carne, cu




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions