Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Antricot de vaca cu sos de tarhon
Antricotul se taie felii lungi, care se bat bine cu un batsnitel, se sareaza si se frig pe gratar. Ceapa se taie marunt si se fierbe cu 100 ml apa, otet, sare, piper, zahar si tarhon tocat marunt. Dupa ce apa a scazut la jumatate, se ia vasul de pe foc, se lasa sa se raceasca putin si se adauga

Antricot de vaca cu sos de vin
Antricoatele de vaca se taie felii, cate una la o portie, se bat usor cu un batsnitel, se sareaza, se trec prin faina si se prajesc pe ambele parti. Se sting cu apa, se aduga sosul brun, vinul si piperul si se lasa sa fiarba o ora la un foc domol. Cartofii se curata, se taie cuburi, se fierb in apa

Antricot de vaca umplut cu sos picant
Antricotul se taie felii lungi, care se bat cu un batsnitel si se ung pe o parte cu mustar. Se fierb 3 oua, se curata de coaja si se toaca marunt. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei. Carnea afumata se taie straifuri, iar castravetii se toaca marunt. Se amesteca ouale tocate cu ceapa, carnea

Ardei grasi umpluti cu branza de vaci si unt
Untul se freaca spuma, se adauga branza de vaci trecuta prin sita si se potriveste gustul de sare. La sfarsit se adauga mararul tocat marunt. Se umplu ardeii cu aceasta compozitie, se lasa cateva ore la rece, se taie felii cu grosimea de circa 1 cm, ce se asaza pe platouri si se decoreaza.

Ardei umpluti cu carne
Carnea se trece de doua ori prin masina de tocat, impreuna cu 100 g ceapa tocata si calita in ulei. Orezul se fierbe separat si se amesteca cu carnea. Se adauga un ou, sare, piper si verdeata tocata si se amesteca bine. Se spala ardeii, se taie capacele, se scot semintele, se umplu ardeii cu


Bezele cu miere (gurite dulci)
Ouale se amesteca cu zaharul, mierea, faina, coaja de lamaie rasa, scortisoara si praful de copt dizolvat in zeama de lamaie si sare. Din aceasta coca se rup bucati de marimea unei nuci, care se rotunjesc intre palme, se turtesc putin, se asaza pe deasupra cate o stafida, se pun intr-o tava

Biftec cu ou
Carnea de vaca, bine fezandata, se taie felii, cate una la portie, se bate putin, se frige la gratar pe ambele parti si apoi se sareaza. Din oua si unt se prepara ochiuri care se asaza pe fiecare felie de carne. Biftecul se serveste cu garnitura de cartofi prajiti.

Bors cu carne de berbec
Carnea se curata de pielite, se taie bucati care se freaca cu lamaie, se pun la fiert in apa cu sare, se spumeaza cat este necesar, apoi se pune zarzavatul de supa taiat feliute si ceapa tocata marunt. Ceapa verde se toaca marunt, se caleste in ulei si se adauga la bors. La sfarsit se pune borsul de

Bors de cartofi I
Ceapa se toaca marunt, zarzavatul de supa se taie julien si se calesc impreuna in ulei. Se sting cu apa, se sareaza, se adauga cartofii taiati cuburi si se lasa sa fiarba. Cand cartofii sunt fierti, se pune borsul de putina fiert separat si se potriveste inca o data gustul de sare. La sfarsit se

Bors de dovlecei
Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei. Se adauga zarzavatul de supa taiat rondele si se calesc impreuna, pana ce zarzavatul s-a inmuiat. Se stinge cu apa, se adauga sare si se pune la fiert. Cand legumele sunt fierte, se adauga orezul fiert separat, rosiile ce au fost curatate de coaja si




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions