Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Calcan prajit
Se curata calcanul de intestine si bronhii si se fierbe in apa timp de 5 min. Se scoate din apa, se tempereaza si se curata de butoni si piele. Se portioneaza si se tin bucatile in lapte timp de 15 min., se scurg, se sareaza, se dau prin faina si se calesc in unt. Restul de unt se topeste si se

Carnati oltenesti
Carnea de vaca se trece de doua ori prin masina de tocat cu sita deasa, iar carnea de porc se toaca cu satarul. Se amesteca cele doua tocaturi, se pun condimentele si mujdeiul de usturoi. Se umplu matele, se lasa sa se zvante, iar apoi se pun carnatii intr-o afumatoare la un fum cald timp de 2-3

Cartofi cu sos de smantana
Cartofii se fierb in apa cu sare, se curata si se taie cubulete. Se infierbanta untul, se adauga faina si se caleste fara a se rumeni. Se stinge cu lapte, se adauga smantanam se amesteca pentru a nu se forma cocoloase si se mai fierbe circa 10 min. la un foc domol. La sfarsit se potriveste gustul de

Cartofi cu sos Mornay
Cartofii se curata, se spala, se taie cuburi, se fierb in apa cu sare si se scurg. Se unge un graten cu unt, se pun cartofii in graten, se toarna pe deasupra sosul Mornay incalzit, se presara cu cascaval. Se da vasul la cuptor pentru gratinare.

Cartofi cu unt
Cartofii se curata, se spala, se taie cuburi si se fierb sub capac in apa cu sare. Se pune numai atata apa cat este necesar sa acopere cartofii. Dupa 20 min. cartofii sunt gata, se scurg si se asaza pe un platou. Se toarna pe deasupra untul fierbinte si se presara cu verdeata.


Cartofi cu unt si smantana
Cartofii se curata, se spala, se taie cuburi, se fierb in apa cu sare, si, dupa ce sunt gata, se scurge apa. Se incalzeste untul, se adauga cartofii, se pune vasul pe foc, se toarna pe deasupra smantana, se potriveste gustul de sare si se tine vasul pe foc, pana ce cartofii dau in clocot. Se servesc

Cartofi natur
Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie cuburi mari si se fierb in apa cu sare, punandu-se apa numai atat cat sa acopere cartofii. Cand sunt fierti, se scurge apa si se folosesc ca garnitura la diferite mancaruri. La servit se presara peste cartofi verdeata tocata

Cartofi noi la cuptor
Cartofii se curata si se oparesc in apa clocotita. Se scurg, se sterg bine si se pun intr-o cratita cu unt. Se acopera cratita, se da la cuptor si se lasa pana ce cartofii se rumenesc. Se adauga apoi 100 ml apa si sare, se da cratita din nou la cuptor si se lasa pana ce apa scade complet.

Cartofi noi cu unt si smantana
Cartofii se curata si se pun la fiert in apa cu sare si unt. Se pune apa numai atata cat sa acopere cartofii. Se fierbe sub capac si cand apa a scazut, cartofii sunt gata. Se adauga smantana si putin marar tocat si se mai dau cateva clocote.

Cartofi noi inabusiti I
Cartofii se curata, se spala, se oparesc 10 min. in apa clocotita si se scurg. Se pun intr-o cratita cu unt si sare, se da cratita la foc miscandu-se cartofii cu o paleta de lemn ca sa nu se prinda de fund si ca sa se rumeneasca pe toate partile. La sfarsit se adauga mararul tocat marunt.




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions