Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Ciulama de porumbei
Porumbeii se curata, li se rasucesc aripile in sus dupa gat, iar picioarele se introduc in taietura prin care s-au scos intestinele. Se pun la fiert in apa cu sare, in care s-a pus ceapa si zarzavatul pentru supa. Indata ce a dat in fiert, se spumeaza cat este necesar. Dupa ce au fiert, se scot

Clatite cu branza de vaci
Din faina, lapte, sifon, 6 oua, sare, 50 g zahar si un plic de zahar vanilat se prepara o coca ce se lasa sa se odihneasca 30 min. la rece. Aluatul trebuie sa aiba consistenta unei smantani. In caz ca aluatul s-a ingrosat, se subtiaza cu lapte. Se fac apoi foile de clatite, se umplu cu umplutura, se

Clatite cu ficat
Din faina, lapte, sifon, oua si sare se prepara o coca de clatite, care se lasa sa se odihneasca 30 min., apoi se fac foile de clatite. Ceapa se toaca si se caleste in ulei, se adauga ficatul oparit si taiat in bucati mici si se calesc impreuna, sub capac, pana ce ficatul este gata. Se ia vasul de

Salata de heringi si mere
Heringii se curata, se scot fileurile si se trec prin masina de tocat impreuna cu ceapa taiata in sferturi, merele curatate de coaja si seminte si taiate in sferturi si cartofii copti in cuptor si curatati. Se adauga ulei, zeama de lamaie sau otet si sare si compozitia se amesteca, pana ce se obtine

Salata de heringi si mere
Heringii se curata, se scot fileurile si se trec prin masina de tocat impreuna cu ceapa taiata in sferturi, merele curatate de coaja si seminte si taiate in sferturi si cartofii copti in cuptor si curatati. Se adauga ulei, zeama de lamaie sau otet si sare si compozitia se amesteca, pana ce se obtine


Sala de heringi
Heringii se tin in apa cateva ore, ca sa se desareze, se scot fileurile, se taie in bucati mici. Cartofii se fierb in apa cu sare, se curata de coaja, se taie cuburi. Morcovii si telina se fierb in apa cu sare si se taie cuburi. Ceapa se taie marunt, se sareaza, se lasa sa stea o ora, se stoarce, se

Clatite cu gem de caise si nuci
Din faina, lapte, sifon, oua, sare si 50 g zahar se prepara o coca, ce se lasa sa se odihneasca 30 min., apoi se fac foile de clatite. Se umplu cu gem, se ruleaza, se presara cu zahar pudra si cu nuci macinate. Se pot prepara cu orice fel de dulceata sau gem.

Coliva moldoveneasca
Graul se inmoaie in apa, se bate intr-o piua de lemn, se lasa sa se usuce si se separa graul de pleava. Se pune graul la fiert in apa cu putina sare la un foc potrivit, avand grija ca intre plita si oala sa se puna un strat de nisip spre a evita afumarea graului. In timpul fierberii se amesteca

Coltunasi dulci cu branza de vaci
Din faina, 2 oua, putina sare si putina apa se prepara o coca mai deasa, din care se intinde o foaie si se taie patrate cu latura de 5-7 cm. Branza de vaci se amesteca cu 75 g zahar, 2 oua si coaja de lamaie rasa, se repartizeaza, in mod egal, pe patratele de coca, se indoaie in forma de triunghi si

Conopida in aluat
Din faina, oua, lapte si sare se prepara un aluat de clatite, care se lasa sa se odihneasca la rece timp de 30 min. Conopida se fierbe in apa cu sare, se desface in buchetele mici, care se trec prin aluatul de clatite si se prajesc in ulei.




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions