Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Crap cu rosii
Crapul se curata, se spala in mai multe ape, se portioneaza si se condimenteaza cu sare si piper, se prajeste pe jumatate in ulei, si se scoate pe un platou. In uleiul ramas se caleste ceapa tocata marunt, se adauga faina si se caleste in continuare, fara a se rumeni. Se stinge cu bulion desfacut in

Crap cu smantana
Crapul se curata, se spala, se condimenteaza cu sare, piper, cimbru si mujdei de usturoi, atat in interior cat si pe deasupra, se asaza intr-o tava de cuptor, in care s-a pus ulei si apa. Se da tava la cuptor, stropindu-se pestele din cand in cand cu sosul format. Cand este aproape gata, se asaza

Crap la cuptor I
Crapul se curata, se spala, se da sare si piper si se freaca cu usturoi. Se asaza intr-o tava cu ulei,in care s-a pus o bucata de pergament de dimensiuni potrivite pentru ca pestele sa nu se prinda de tava, se toarna pe deasupra bulionul subtiat cu apa si mujdeiul de usturoi si se da la cuptor,

Crap la cuptor II
Crapul se cuarata, se spala si se lasa sa se scurga. Se condimenteaza cu sare, piper si cimbru si se unge cu mujdei de usturoi. Se asaza pestele intr-o tava cu ulei si putina apa, in care s-a pus o bucata de pergament, de dimensiuni potrivite pentru ca pestele sa nu se prinda de fundul tavii, se sda

Crap pane
Crapul se curata, se spala in cateva ape, se portioneaza, se trece prin zeama de lamaie, se condimenteaza cu sare si piper si apoi se da prin faina, ou si pesmet. Se prajeste in ulei incins la un foc potrivit pentru ca pestele sa fie patruns bine, iar pesmetul sa nu se arda.


Crap pescaresc
Crapul se curata, se portioneaza si se asaza bucatile intr-o tava cu ulei. Se toarna pe deasupra mujdeiul de usturoi. Se adauga ardeii grasi taiati cubulete si se condimenteaza cu sare, piper si cimbru. Se da tava la cuptor timp de 20 min., se scoate din cuptor, se adauga bulionul amestecat cu vin

Crap portughez
Crapul se curata, se spala si se taie in portii, se condimenteaza cu sare si piper, se trece prin faina si se prajeste in ulei. In uleiul ramas se caleste ceapa tocata marunt, se adauga faina ramasa si se continua calirea. Se stinge cu bulion amestecat cu vin. Se asaza pestele in sos, iar peste

Crap prajit
Pestele se curata, se taie bucati de marime potrivita, se spala in mai multe ape, se scurge si se sterge cu un stergar de in. Se trece prin zeama de lamaie, se condimenteaza cu sare si piper, se da prin faina si se prajeste in ulei. Capul si coada se folosesc la piftie.

Crap provensal
Pestele se curata, se spala, se taie bucati, se condimenteaza cu sare si piper, se trece prin faina si se prajeste in ulei. In uleiul ramas se caleste ceapa tocata marunt, se presara faina ramasa, se stinge cu bulionul subtiat cu apa si se adauga usturoiul taiat marunt, sarea si piperul. In acest

Crap rasol
Ceapa si morcovii se pun la fiert in apa cu sare. Dupa circa 30 min. se adauga pestele taiat bucati si se fierb circa 10 min. Cartofii se curata, se taie cuburi si se fierb separat in apa cu sare. Se aranjeaza pe un platou bucatile de peste si cartofii natur. Se serveste cu sos meuniere.




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions