Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Linzer cu mere
Din faina, unt, zahar, oua, praf de copt si sare se prepara un aluat fraged, care se lasa sa se odihneasca doua ore. Din 2/3 din aluat se intind doua foi dreptunghiulare, care se asaza in doua tavi. Merele se curata de coaja, se dau pe razatoare, se pun intr-o cratita cu untul, 300 g zahar si coaja

Macaroane cu branza
Macaroanele se rup in doua si se pun la fiert in apa clocotita cu sare. Se fierb 30 min., se scurg, se pun intr-o strecuratoare si se trec printr-un jet de apa rece. Branza se da pe razatoare, se amesteca cu macaroanele si untul infierbantat si se da vasul la cuptor timp de 10 minute.

Macaroane cu cascaval
Macaroanele se rup in doua, se pun la fiert in apa cu sare si se fierb circa 30 min. Cand sunt gata, se pun intr-o strecuratoare si se trec printr-un jet de apa rece. Se infierbanta untul intr-o cratita, se pun macaroanele peste unt, se adauga cascaval ras si se amesteca. Se lasa pe foc sa se

Macrouri la gratar
Se curata macrourile, se spala, se sareaza si se asaza peste bucati de pergament de marime potrivita si unse cu ulei, se impacheteaza, se asaza pe gratar si se frig pe ambele parti. Se servesc cu sos a la grec

Macrouri la tava
Macrourile se curata, se spala, se sareaza si se ung bine cu ulei. Se asaza intr-o tava cu ulei, se adauga putina apa si se da tava la cuptor pentru circa 20 min. La servit se adauga zeama de lamaie.


Macrouri prajite
Pestele se decongeleaza, se curata, se taie capul si coada si se spala in mai multe ape. Se pune intr-un castron cu lapte si se lasa 30 min. Se scurge si se sterge cu un stergar, se portioneaza, se condimenteaza cu sare si piper, se da prin faina si se prajeste in ulei. Se serveste cu zeama de

Malai molovenesc cu dovleac
Se curata dovleacul de coaja, se da pe razatoare si se fierbe. Dupa ce a fiert, se opareste malaiul si grisul cu zeama in care a fiert dovleacul. Se paseaza dovleacul prin sita, se amesteca cu 200 g zahar, 100 g faina, 200 g smantana, malaiul si grisul oparit, sarea, uleiul si drojdia de bere

Melci rasol
Se spala melcii in mai multe ape, apoi cu un cutit ascutit se deschid carapacele ce inchid unele cochilii. Se pun melcii in apa rece amestecata cu sare si otet si se lasa circa doua ore, apoi se oparesc cu apa fiarta timp de 8 min., se racesc si se spala din nou. Se pun la fiert in apa cu sare si

Mere coapte I
Merele se spala, se scobesc cu o lingurita de scobit. Orezul se fierbe in lapte cu zahar si putina sare. Se adauga la orez alunele care au fost prajite si zdrobite, 50 g unt, ouale si stafidele. Se umplu merele cu aceasta compozitie, se asaza intr-un vas de cuptor in care s-a pus restul de unt, se

Mere in aluat I
Merele se curata de coaja, se scobesc cu o lingurita de scobit si se umplu cu gem. Din faina, unt, oua si putina sare se face o coca, din care se intinde o foaie, care se taie straifuri cu latimea de 2 cm. Se invelesc merele cu aceste straifuri, se asaza intr-o tava cu putin unt, se dau la cuptor




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions