Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Minciunele
Din faina, galbenusuri, smantana, 25 g zahar, coniac si putina sare se face o coca deasa, care se lasa sa se odihneasca 30 min. Se intinde aluatul, se taie in romburi sau dreptunghiuri, folosindu-se la taiat o ruleta canelata sau un cutit. Se face o taietura pe mijlocul fasiilor de coca si se trece

Muschi de porc cu sos de rosii
Muschiul de porc se taie felii, se bate cu un batsnitel, se sareaza si se prajeste in ulei. In uleiul ramas se calesc faina si ceapa tocata marunt, se sting cu rosiile taiate sferturi si zaharul si se potriveste gustul de sare. Se lasa sa fiarba 30 min., se paseaza sosul, se toarna peste carne si se

Muschiulet de porc umplut I
Se despica muschiuletii in doua, se bat cu un batsnitel, se taie in bucati potrivite, se da sare si piper, se ung cu mustar, peste care se rade cascaval, iar pe deasupra se pune sunca taiata julien. Se ruleaza muschiuletii, se fixeaza cu scobitori, se trec prin faina, ou si pesmet si se prajesc in

Muschiulet de porc umplut II
Muschiuletul se despica in doua, se bate bine cu un batsnitel, se taie in bucati potrivite, se da sare si piper si se unge deasupra cu mustar. Sunca, costita si castravetii se taie in straifuri subtiri, se repartizeaza in mod egal pe toate feliile de carne, se ruleaza, se fixeaza cu scobitori, se

Ochiuri cu carnati
Carnatii se taie feliute, se prajesc in unt pe ambele parti. Se adauga ouale si se lasa pe foc, pana ce albusurile sunt leagate. La servit se presara cu sare.


Ochiuri cu cascaval
Se incalzeste untul, se taie cascavalul straifuri si se pune la topit in unt. Indata ce cascavalul a inceput sa se topeasca, se pun ouale, unul cate unul, si se lasa la foc, pana ce albusurile sunt legate.

Ochiuri cu costita afumata
Costita se taie felii si se prajeste pe ambele parti. Se adauga ouale si se lasa pe foc, pana ce albusurile sunt legate. La servit se adauga sare si piper la fiecare ochi.

Ochiuri cu ficatei de pasare
Ficateii de pasare se prajesc in unt si, dupa ce sunt gata, se sareaza. Ouale se prajesc in unt si, dupa ce albusurile s-au legat, se toarna ficateii peste oua.

Ochiuri cu rosii
Rosiile se curata de coaja si seminte si se taie cuburi. Se incalzeste jumatate din cantitatea de unt, se pun rosiile, verdeata tocata, piperul, sarea si usturoiul taiat feliute si se inabusa impreuna circa 2-3 min. In restul de unt se prajesc ouale, pana ce albusurile s-au legat. Se toarna peste

Ochiuri cu sunca
Se incalzeste untul, se pun feliile de sunca si se prajesc pe ambele parti. Se adauga ouale si se lasa pe foc, pana ce albusurile sunt legate. La servit se presara cu sare.




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions