Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Ostropel de iepure
Carnea de iepure se taie bucati, se sareaza si se prajeste in ulei. In uleiul ramas se caleste faina, se adauga zarzavatul de supa dat pe razatoare si ceapa tocata marunt. Se stinge cu bulion desfacut in apa, se fierbe 30 min., si se paseaza sosul si legumele peste carne. Se adauga vinul amestecat

Oua cu sos de usturoi
Usturoiul se taie feliute subtiri si se caleste usor in ulei, se stinge cu bulion subtiat cu apa si se fierbe circa 10 min. Se adauga verdeata tocata, sare si piper si se ia vasul de pe foc, se lasa sa se raceasca. Ouale se fierb, se curata, se taie in doua, se asaza pe un platou, se toarna sosul

Oua umplute cu carne de pasare
Carnea de pasare fiarta se da de 2-3 ori prin masina de tocat. Ouale se fierb, se curata, se taie in doua, in lung si se scot galbenusurile. Se amesteca galbenusurile cu carnea, zeama de lamaie, mustarul si untul, pana ce se obtine o pasta omogena. La sfarsit se potriveste gustul cu piper si sare.

Oua umplute cu ficat de porc I
Se fierb ouale, se curata, se taie in doua, in lung, se scot galbenusurile, se trec prin sita si se amesteca cu untul. Ficatul se fierbe in apa cu sare, se trece de doua ori prin masina de tocat cu sita deasa, se amesteca cu galbenusurile si mustarul si se potriveste gustul cu piper si sare. Se

Oua umplute cu ficat de porc II
Se fierb ouale, se curata, se taie in doua, in lung, se scot galbenusurile si se trec prin sita. Ceapa se toaca marunt si se caleste in unt. Se adauga ficatul ce a fost taiat bucati, oparit bine si scurs. Se acopera vasul cu un capac si se tine pe foc, pana ce ficatul este gata. Se lasa sa se


Oua umplute cu ficatei de pasare I
Ouale se fierb, se curata de coaja, se taie in doua, in lungime, se scot galbenusurile, se trec prin sita impreuna cu ficatul de pasare, ce a fost fiert in apa, apoi se adauga untul, sarea si piperul. Se umplu jumatatile de ou cu aceasta compozitie si se preseaza cu verdeata. Se asaza ouale pe

Oua umplute cu ficatei de pasare II
Ouale se fierb, se curata, se taie in doua, in lungime, si se scot galbenusurile. Ceapa se taie marunt, se caleste in unt, se adauga ficatul de pasare, se calesc impreuna, se lasa sa se raceasca, se trec prin masina de tocat, se adauga galbenusurile date prin sita, restul de unt, sare si piper si se

Oua umplute cu ficatei de pasare III
Se fierb ouale, se curata, se taie in doua, in lungime, se scot galbenusurile, se sfarama cu furculita si se amesteca cu zeama de lamaie, sare si piper. Ficatul se curata de pielite, se taie in bucati, se prajeste in unt, se lasa sa se raceasca si se trece prin masina de tocat. Se amesteca ficatul

Oua umplute cu pasta de sardele
Se fierb ouale, se curata, se taie in doua, in lung, se scot galbenusurile, se trec prin sita, se amesteca cu untul, sardelele sfaramate si cu furculita si zeama de lamaie, se potriveste gustul cu piper si sare si se omogenizeaza bine compozitia. Se umplu jumatatile de ou cu aceasta compozitie si se

Oua umplute cu peste
Se fierb ouale, se curata, se taie in doua, in lung, se scot galbenusurile, se trec prin sita si se amesteca cu mustarul, zeama de lamaie si rasolul de peste dat prin masina de tocat. Se adauga uleiul, care se pune picatura cu picatura si se amesteca in continuare, pana ce se obtine o crema




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions