Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Oua umplute cu sunca sau salam
Se fierb ouale, se curata, se taie in doua, in lung, se scot galbenusurile, se trec prin sita, se amesteca cu untul, mustarul, zeama de lamaie si se potriveste gustul cu piper si sare. Se adauga sunca sau salamul dat prin masina de tocat si castravetii in otet taiati cubulete si scursi bine. Se

Pampe cu nuca I
Din faina, cartofi fierti si pasati prin sita, oua, drojdie, 75 g zahar tos si putina sare se face o coca, care se lasa sa creasca, se intind foi cu grosimea de 1 cm, se taie rondele cu un pahar mic si se fierb in apa cu sare. Cand sunt fierte, se trec printr-un jet de apa rece, se scurg, se toarna

Pampe cu nuca II
Din faina, oua, zahar tos, drojdie, apa si sare se face o coca, care se lasa sa creasca, se intind foi cu grosimea de 1 cm, se taie rondele cu un pahar mic, se unge fiecare bucata de coca cu ulei si se asaza intr-un graten, se toarna peste ele apa calda, atat cat sa le acopere, se pune deasupra

Pandispan pufos
Se separa galbenusurile de albusuri. Se amesteca 200 g zahar cu galbenusurile, se adauga coaja rasa de lamaie, praful de copt dizolvat in zeama de lamaie, zaharul vanilat si sarea, iar la sfarsit se pun faina si amidonul. Albusurile se bat bine, se adauga restul de 100 g zahar si se bat impreuna,

Papanasi prajiti
Branza de vaci se trece printr-o sita, se amesteca cu faina, galbenusurile, razatura de coaja de lamaie, drojdia de bere dizolvata in lapte si se bat bine cu un tel, pana ce se omogenizeaza. Albusurile se bat, se amesteca cu zaharul tos si se bat in continuare, pana ce se obtine o spuma tare, care


Papara dulce
Franzela se taie felii de grosimea unui deget si se inmoaie in lapte amestecat cu 3 oua, 100 g zahar si putina sare. Branza de vaci se freaca cu smantana, restul de zahar, zaharul vanilat, coaja de lamaie rasa, restul de oua si putina sare. Se unge cu unt un vas de cuptor, se asaza un rand de felii

Papricas de miel
Carnea de miel se curata de pielite, se spala, se taie bucati, se sareaza si se prajeste in ulei. In uleiul ramas se prajeste ceapa tocata marunt si se stinge cu bulion desfacut in apa. Se pune carnea in acest sos si se potriveste gustul cu sare, piper si cimbru. Cartofii se curata, se taie cuburi,

Pasta de branza de vaci cu ceapa
Branza de vaci se amesteca cu untul, smantana, sarea si boiaua de ardei dulce, pana ce se obtine o pasta omogena. Se adauga ceapa tocata marunt si se amesteca. Se foloseste la sandviciuri.

Pasta de carne
Carnea se trece 2-3 ori prin masina de tocat, se adauga untul frecat spuma, mustarul si asmatuiul tocat marunt, se amesteca bine si se potriveste gustul cu piper si sare. Se foloseste la sandviciuri.

Pasta de creier
Se lasa creierul sa stea 2 ore in apa ca sa se dizolve sangele, se curata de pielita si se fierbe timp de 20 min. in apa cu sare. Se trece printr-o sita, se adauga uleiul, picatura cu picatura, amestecandu-se ca la maioneza. Se condimenteaza cu piper macinat, sare si putina zeama de lamaie. Se




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions