Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Pesmeti cu anison
Se prepara un aluat din faina, apa, drojdie si cartofi, care au fost fierti, curatati si trecuti prin masina de tocat. Se adauga sare si anison macinat si se lasa aluatul sa dospeasca. Se intinde coca cu sucitorul si se fac suluri, care se lasa sa stea 24 ore la rece. A doua zi sulurile se taie

Pesmeti pentru ceai (saligale)
Faina se pune pe o planseta, se face un cuib in care se pune untul, galbenusurile de ou, zaharul, putina sare, praf de copt stins in zeama de lamaie si coaja rasa de lamaie. Se framanta si se intinde o foaie, se taie in romburi care se coc intr-o tava unsa cu unt.

Pilaf cu carne de porc
Carnea de porc se taie in bucati, se pune la fiert in apa cu sare. In timpul fierberii se spumeaza, se adauga ceapa, morcovii si telina, taiate toate in patru. Orezul ales, spalat si scurs se caleste in ulei, se stinge cu supa cat este necesar, se asaza carnea peste orez, se completeaza cu 900 ml

Piure de telina cu cartofi
Telina se curata, se spala, se taie felii si se fierbe in apa cu sare. Cartofii se curata, se spala, se taie cuburi si se fierb separat in apa cu sare. Se scurg si se trec impreuna cu telina prin masina de tocat. Se adauga untul si galbenusurile, se subtiaza cu lapte si se potriveste gustul de sare.

Pizza II
Din faina, lapte, ulei, drojdie si putina sare se prepara un aluat, se lasa sa creasca cel putin o ora, se framanta din nou, se intinde cu sucitorul o foaie si se asaza intr-o tava unsa cu ulei. Se unge aluatul pe deasupra cu ulei, se asaza fileurile de ansoa, maslinele se acopera cu felii de ardei


Pizza napolitana
Din faina, lapte, ulei, drojdie si putina sare se prepara o coca, ce se lasa sa creasca cel putin o ora, se framanta inca o data, se intinde cu sucitorul si se asaza intr-o tava unsa cu ulei. Se unge aluatul cu ulei, se presara cu cascaval ras, se asaza sardelele, feliile de rosii (fara coaja), se

Placinta cu aluat fraged si crema de vanilie
Din faina, unt, oua, o lingura de otet si un varf de cutit de sare se face o coca din care se fac doua foi, ce se asaza in tavi de aceeasi marime si se coc in cuptor. Crema se prepara din lapte, faina, oua, zahar si vanilie, care se fierb impreuna. Dupa ce au fiert, se adauga coaja de portocala data

Placinta cu crema de vanilie (cremsnit)
Din faina, unt, sare si ulei se prepara un aluat frantuzesc, din care se intinde o foaie in forma dreptunghiulara si cu grosimea de 5 mm, se taie bucati de dimensiunea tavilor, se inteapa in mai multe locuri cu o furculita si se coc la cuptor la un foc potrivit. Se lasa sa se raceasca in tavi, se

Placinta cu fructe
Untul si uleiul se amesteca cu 350 g zahar, se adauga galbenusurile, zaharul vanilat, sare si praf de copt stins in zeama de lamaie, iar la sfarsit faina si amidonul. Albusurile se bat separat cu telul si se adauga la compozitie, amestecand usor cu o paleta. Se toarna compozitia in tavi unse cu unt

Placinta cu mere
Se amesteca 200 g unt (margarina) si uleiul cu 350 g zahar, se adauga galbenusurile (unul cate unul), 1 plic de zahar vanilat, praful de copt stins in zeama de lamaie, iar la sfarsit se pun albusurile batute bine. Se incorporeaza apoi faina si amidonul putin cate putin. Se imparte aluatul in doua,




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions