Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Salata americana
Se curata tomatele de pielita, se taie felii, amestecandu-se cu cartofii fierti in coaja, curatati si taiati felii, telina taiata fideluta, rondelele de ceapa si feliile de oua rascoapte. Se adauga otet, untdelemn, sare si piper. Se amesteca totul si se decoreaza cu verdeata tocata marunt.

Salata cu carne de vaca si legume I
Carnea de vaca se fierbe in apa cu sare, spumandu-se cat este necesar. Dupa ce carnea este fiarta, se scoate din supa, se lasa sa se raceasca si se taie cubulete. Cartofii se fierb in apa cu sare, se curata si se taie cubulete. Morcovii se curata, se fierb in apa cu sare si se taie cuburi.

Salata cu carne de vaca si legume II
Carnea de vaca se pune la fiert in apa cu sare si se spumeaza cat este necesar. Dupa trei ore se adauga ceapa, se mai fierbe o ora, se strecoara supa, se lasa carnea sa se raceasca si se taie julien. Morcovii si telina se fierb si se taie de asemenea julien. Cartofii se fierb in apa cu sare si se

Salata de andive
Andivele se spala, se indeparteaza frunzele vestede, se desfac frunzele sanatoase si se taie fasii (in lung). Din ulei, zeama de lamaie, putina apa si sare se prepara un sos care se toarna peste andive fara sa se amestece. Salata de andive se consuma indata ce a fost preparata.

Salata de andive cu sos de mustar I
Andivele se spala, se indeparteaza frunzele vestede, se desfac frunzele sanatoase si se taie in doua in lung. Mustarul se subtiaza cu putina apa, se adauga uleiul, picatura cu picatura, ca la maioneza, pana ce s-a incorporat intreaga cantitate de ulei. Se potriveste gustul cu sare si zeama de


Salata de andive cu sos de mustar II
Andivele se spala, se curata de frunzele vestede, se desfac frunzele sanatoase si se taie fasii, in lung. Se incalzeste uleiul, se incorporeaza faina, se adauga mustarul amestecat cu zeama de lamaie, putina apa, sare si o lingurita de zahar. Se amesteca bine, se lasa sa fiarba pana ce are

Salata de ardei grasi
Ardeii grasi se coc pe plita sau pe o sandela pentru aragaz (tabla cu maner), avand grija sa fie copti pe toate partile. Se pun intr-o oala, se presara cu sare, se acopera oala cu un capac si se lasa sa stea circa o ora. Se curata de pielita, se spala, se scurg bine, se asaza intr-o salatiera si se

Salata de ardei grasi cu nuci
Ardeii grasi se coc pe plita sau pe o sandela pentru aragaz, se pun intr-o oala, se presara peste ei sare si se acopera cu un capac. Dupa circa o ora se curata ardeii de pielita, se spala si se asaza pe un fund de lemn inclinat ca sa se scurga. Din usturoi, sare si putina apa se prepara un mujdei,

Salata de boeuf
Carnea se fierbe in apa cu sare, spumandu-se cat este necesar la inceputul fierberii. Indata ce carnea este fiarta, se lasa sa se raceasca si se taie cuburi. Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie cubulete. Morcovii se fierb separat si se taie cubulete. Castravetii se curata de coaja, se

Salata de cap de miel
Capul de miel se curata de pielite, se spala si se pune la fiert impreuna cu zarzavatul de supa si ceapa. Dupa ce a dat in fiert se spumeaza cat este necesar si se lasa sa fiarba, pana ce carnea se desprinde de pe oase. Se strecoara supa, se lasa capul sa se raceasca, se desface carnea, se scoate




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions