| Home | Retete | Articole | Blender | Forum | Contact |
Retete culinareEchipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor |
Rezultatele CautariiPagini rezultate: 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
Bautura de mere I Se curata merele coapte, parfumate, se taie bucati, se pun intr-o damigeana, peste care se toarna vodca tare si 7 l de apa fiarta si racita in prealabil. Se leaga damigeana la gura cu tifon si se lasa sa stea la soare doua saptamani. Cand merele se ridica la suprafata, se strecoara, se adauga Bautura de mere II Se aleg doua kilograme de mere frumoase, coapte, cat mai aromate. Se curata, se taie in bucatele mici, se pun intr-un vas de sticla peste care se toarna apoi 2 l de apa. Cu un cutit subtire si bine ascutit, se curata de coaja o lamaie potrivita cu atentie sa nu se ia si partea alba, se taie marunt Bautura de miere si lamaie In 2 l de apa clocotita se amesteca bine zeama a doua lamai, apoi se filtreaza. Dupa dorinta se poate adauga si coaja rasa a unei lamai, dupa care se filtreaza. Se pune in sticle, se astupa cu dopuri si se pun la racit. Bautura de morcov si portocale Cu un cutit subtire si bine ascutit se curata coaja de portocale. Aceasta se pune intr-un vas impreuna cu zaharul si apa (se acopera vasul cu un capac), se incalzeste pe un foc mic pana aproape de fierbere (5-8 min.). Se ia vasul la o parte, se adauga morcovul care a fost dat in prealabil pe Bautura de mure Murele proaspat culese, coapte si sanatoase, se curata de frunzulite, se spala sub un robinet intr-o strecuratoare sau introducandu-le de cateva ori in apa, apoi se oparesc cu apa clocotita. Dupa ce se scurge apa, murele se strivesc cu o lopatica sau cu o lingura mica de lemn. Se pun intr-un Bautura de socolata cu frisca Se pune inghetata de vanilie in pahar sau in cupa, se adauga siropul si frisca, apoi se toarna sifon pana la umplere si se amesteca bine. Deasupra se poate pune putina frisca batuta. Bautura rece de portocale Se pune in paharul racit in prealabil inghetata de vanilie, gheata, peste care se toarna siropul, apoi sifon pana la umplerea paharului. Bautura vanilata de capsuni Se spala capsunile, se lasa sa se scurga apa, apoi se strivesc pana se obtine un piure. Se pune piure-ul de capsuni in pahar peste care se toarna siropul de vanilie, laptele, gheata si se adauga sifon pana la umplere. Bautura vanilata de portocale In paharele racite se pune gheata, se toarna siropul de portocale si cel de vanilie, iar pana la umplerea paharului se adauga sifon. Se amesteca si se serveste la masa imediat. Bezele Se incalzeste zaharul si se incorporeaza in albusuri, putin cate putin, in timp ce acestea se bat spuma. Se tapeteaza tava cu o bucata de hartie alba pe care se pune compozitia cu o lingurita. Se da la cuptor cu foc bland si se scot cand bezelele s-au intarit. |
 |
|
| Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate |
Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions
Creat de Digital Illusions