Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Bezele cu cafea
Din zahar si cafea se face un sirop care se lasa sa se raceasca. Albusurile se bat bine intr-un cazanel, se pune cazanelul intr-un bain-marie, pe foc, si se amesteca cu siropul de cafea pana ce se ingroasa. Se pune compozitia intr-un pos sau intr-un cornet si se formeaza aveline intr-o tava tapetata

Bezele cu fructe
Albusurile se bat impreuna cu zaharul si zaharul vanilat pana se obtine o spuma completa, se adauga nucile macinate, stafidele si smochinele taiate cubulete. Se tapeteaza tavile cu hartie, se pune compozitia intr-un pos sau cornet si se formeaza in tava aveline. Pe fiecare avelina se pune o bucatica

Bezele cu nuci
Albusurile se bat impreuna cu zaharul si zaharul vanilat, pana se obtine o spuma compacta. Se adauga nucile macinate si coaja de lamaie. Se tapeteaza o tava cu hartie velina, se pune compozitia intr-un pos sau cornet si se formeaza in tava aveline, care se coc in cuptor la un foc domol.

Bilute cu nuci
Nucile se macina si se amesteca cu zaharul pudra, o lingura de coniac, cacaua si albusurile. Din aceasta compozitie se formeaza intre palme bilute care se trec prin zahar tos si se asaza pe un platou. Cand sunt gata, se dau la frigider cateva ore ca sa se intareasca.

Biscuiti cu stafide
Margarina se amesteca cu zaharul, se adauga cele opt galbenusuri si si coaja de lamaie rasa, apoi se pune faina si stafidele. La urma se adauga albusurile batute. Se captusesc tavile cu hartie, se pune compozitia cu posul sau cornetul in tava, in forme rotunde sau bastonase, se coc la cuptor la un


Biscuiti pentru ceai
Untul se amesteca cu zaharul, se adauga galbenusurile, smantana, coniacul, praful de copt stins cu zeama de lamaie, albusurile batute spuma, faina si coaja de lamaie rasa si se framanta, pana ce se obtine un aluat omogen. Se intind foi care se taie cu paharul sau cu forme de decupat coca, se asaza

Biscuiti vanilati
Galbenusurile se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat, se adauga faina si coaja de lamaie rasa, iar la sfarsit se pun albusurile batute spuma. Se tapeteaza o tava cu hartie, se pune compozitia intr-un pos sau cornet si se formeaza in tava bastonase cu lungimea de 10 cm. Se coc la cuptor la un foc

Bolero (fursecuri pentru cafea)
Untul se amesteca cu zaharul, pana ce zaharul s-a dizolvat. Se adauga apoi 5 galbenusuri, puse unul cate unul, 250 g nuci macinate, cacaua si faina, iar la urma se incorporeaza albusurile de ou care au fost batute bine. Se toarna compozitia intr-o tava, unsa cu unt si pudrata cu faina si se coace la

Bors de putina
Se face o plamada din drojdie, malai, 500 g tarate si apa calduta. Se lasa sa dospeasca peste noapte si, dupa ce a crescut, se pune intr-o putina sau borcan de sticla de 20 litri, se pune restul de tarate si apa calda si se lasa sa dospeasca cateva ore. Dupa ce a dospit, se toarna deasupra apa

Budinca cu visine
Galbenusurile, zaharul, untul, praful de copt si vanilia pisata bine se amesteca, pana ce se obtine o crema spumoasa. Se adauga albusurile batute, se incorporeaza pesmetul, iar la sfarsit se pun visinele carora li s-au scos samburii si s-au scurs. Se toarna compozitia intr-o forma de tort unsa cu




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions