Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Cruson de capsuni
Se aleg capsunile sanatoase, coapte, proaspete, se pun intr-un vas sau un borcan, iar peste ele se toarna zaharul tos si un pahar de apa. Se scutura vasul pentru ca sa se amestece zaharul cu capsunile. Se acopera cu un capac si se lasa sa stea 8 ore, apoi se toarna peste ele 3 l vin alb sau un vin

Cruson de mandarine
Se curata de coaja trei mandarine, se taie felii, se pun intr-un vas de cristal. Se adauga zaharul, vinul si se da pentru cateva ore la gheata.

Cruson de piersici
Se aleg cateva piersici mari, proaspete. Se taie felii sau cuburi nu prea mari ca sa poata fi turnate in pahar, se presara cu zahar si se lasa sa se macereze 8-10 ore. Se pot stropi bine cu lichior de piersici. Dupa ce fructele s-au macerat, se pun intr-un vas de cristal, se toarna peste ele 3 l vin

Cruson de portocale cu vin
Se spala si se sterg portocalele, se taie in felii si se asaza intr-un vas de cristal sau de sticla peste care se toarna zeama a doua lamai, siropul pregatit din zahar si apa. Se acopera cu un capac si se lasa pana a doua zi intr-o incapere rece. A doua zi se toarna vinul si se pune la racit.

Cruson de zmeura
Se pune zmeura coapta, proaspata, peste care se toarna zaharul tos. Se scutura vasul sa se amestece bine cu fructele cu zahar, se astupa cu un capac si se lasa sa se macereze 7-8 ore. Se pun intr-un vas de cristal sau un castron, se toarna vin alb sau spumos si se da la gheata.


Figaro
Din faina, 180 g zahar, 6 oua, 300 g unt si praf de copt se face un aluat care se framanta, se cresteaza si se lasa sa stea doua ore la rece, se intind foi cu grosimea de 2 cm de marimea si forma tavilor, se asaza in tavi, se coc pe jumatate, se scot din cuptor si se asaza deasupra un strat de

Figurine din turta dulce
Galbenusurile se amesteca cu 100 g zahar, pana ce acesta se dizolva complet, se adauga mierea incalzita, untul, coaja de lamaie rasa, praful de copt stins cu zeama de lamaie si la urma se pune faina. Se framanta bine si se lasa sa se odihneasca 24 ore. A doua zi se intinde cu sucitorul o foaie, se

Franzela umpluta I
Se taie cele doua capete ale franzelei, apoi cu ajutorul unui cutit de transat se goleste franzela de miez. Se scot samburii maslinelor si se dau maslinele prin masina de tocat impreuna cu sunca presata sau salamul. Se adauga untul amestecat cu sardelele si zeama de lamaie, iar la sfarsit se pun

Frisca batuta
Frisca proaspata se lasa la frigider sa se raceasca, apoi se toarna intr-un cazanel, care se asaza pe gheata sfaramata si se bate cu telul. Dupa ce frisca a devenit spumoasa, se adauga zaharul, putin cate putin, iar la sfarsit se pune si zaharul vanilat.

Frisca batuta
Frisca proaspata se lasa la frigider sa se raceasca, apoi se toarna intr-un cazanel, care se asaza pe gheata sfaramata si se bate cu telul. Dupa ce frisca a devenit spumoasa, se adauga zaharul, putin cate putin, iar la sfarsit se pune si zaharul vanilat.




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions