| Home | Retete | Articole | Blender | Forum | Contact |
Retete culinareEchipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor |
Rezultatele CautariiPagini rezultate: 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
Parfait cu capsuni Se amesteca zaharul cu laptele si ouale, pana ce compozitia s-a omogenizat. Apoi se pune la foc si se amesteca, pana ce a dat in fiert, se ia vasul de pe foc, se adauga zaharul vanilat si se lasa sa se raceasca complet. Dupa ce s-a racit, se adauga fructele, care au fost zdrobite. Se toarna Parfait cu nuca Se amesteca zaharul, laptele si ouale, se fierb, se ia vasul de pe foc, se tempereaza, se adauga zaharul vanilat, coniacul si nucile prajite usor in cuptor si apoi pisate in piulita. Se lasa sa se raceasca complet, se toarna peste frisca, se amesteca usor cu un tel, se toarna in forme de parfait, Parfait de alune Se amesteca bine zaharul cu laptele si cu ouale, se pune la foc si se amesteca, pana ce a dat in fiert, se ia vasul de pe foc si se adauga alunele care au fost prajite si apoi pisate foarte bine intr-o piulita, iar la sfarsit se pune zaharul vanilat. Se lasa sa se raceasca complet, se toarna Parfait de caise Se amesteca zaharul cu laptele si ouale, se fierb, se ia vasul de pe foc si se adauga zaharul vanilat. Dupa ce compozitia s-a racit complet, se adauga caisele curatate de coaja si samburi, zdrobite sau trecute prin sita. Se toarna compozitia peste frisca batuta si se amesteca usor cu telul. Se Parfait de ciocolata Se amesteca zaharul cu laptele si cu ouale, pana ce compozitia s-a omogenizat, se pune la foc si se amesteca, pana ce a dat in fiert, se ia vasul de pe foc si se adauga cacaua, putin cate putin, iar la sfarsit se pune zaharul vanilat. Dupa dorinta, in compozitie se pot pune doua linguri de coniac Parfait de portocale Se amesteca zaharul cu laptele si ouale, pana ce compozitia s-a omogenizat, se pune la foc si se amesteca, pana ce a dat in fiert, se ia vasul de pe foc, se adauga zaharul vanilat si se lasa sa se raceasca complet. Se curata portocalele de coaja, se desfac in felii, se indepar- teaza partile albe, Parfait de vanilie Se amesteca zaharul, laptele si ouale, se fierbe compozitia, amestecandu-se tot timpul, se ia de pe foc, se adauga zaharul vanilat si se lasa sa se raceasca complet. Dupa ce s-a racit, se toarna compo- zitia peste frisca si se amesteca usor. Se toarna in forme de parfait, care se pun la congelator Pasta de branza de vaci si telemea I Se amesteca branza de vaci trecuta prin sita, telemeaua data pe razatoare, untul frecat spuma si chimenul macinat, pana ce se obtine o pasta omogena, cu care se pot face sandviciuri sau se pot umple ardei grasi, care se pun la frigider si se servesc ca aperitiv. Pasta de branza de vaci si telemea II Telemeaua se da pe razatoare, se adauga branza de vaci amestecata cu smantana, untul frecat spuma si boiaua de ardei dulce si se amesteca, pana ce se obtine o pasta omogena. Pasta de hamsii Hamsiile se desareaza, se taie capetele si cozile si se trec de doua ori prin masina de tocat impreuna cu merele curatate de coaja si seminte, ceapa si franzela taiata felii si curatata de coaja. Untul se freaca cu uleiul si zeama de lamaie si se amesteca cu restul compozitiei. |
 |
|
| Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate |
Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions
Creat de Digital Illusions