Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Parfait cu capsuni
Se amesteca zaharul cu laptele si ouale, pana ce compozitia s-a omogenizat. Apoi se pune la foc si se amesteca, pana ce a dat in fiert, se ia vasul de pe foc, se adauga zaharul vanilat si se lasa sa se raceasca complet. Dupa ce s-a racit, se adauga fructele, care au fost zdrobite. Se toarna

Parfait cu nuca
Se amesteca zaharul, laptele si ouale, se fierb, se ia vasul de pe foc, se tempereaza, se adauga zaharul vanilat, coniacul si nucile prajite usor in cuptor si apoi pisate in piulita. Se lasa sa se raceasca complet, se toarna peste frisca, se amesteca usor cu un tel, se toarna in forme de parfait,

Parfait de alune
Se amesteca bine zaharul cu laptele si cu ouale, se pune la foc si se amesteca, pana ce a dat in fiert, se ia vasul de pe foc si se adauga alunele care au fost prajite si apoi pisate foarte bine intr-o piulita, iar la sfarsit se pune zaharul vanilat. Se lasa sa se raceasca complet, se toarna

Parfait de caise
Se amesteca zaharul cu laptele si ouale, se fierb, se ia vasul de pe foc si se adauga zaharul vanilat. Dupa ce compozitia s-a racit complet, se adauga caisele curatate de coaja si samburi, zdrobite sau trecute prin sita. Se toarna compozitia peste frisca batuta si se amesteca usor cu telul. Se

Parfait de ciocolata
Se amesteca zaharul cu laptele si cu ouale, pana ce compozitia s-a omogenizat, se pune la foc si se amesteca, pana ce a dat in fiert, se ia vasul de pe foc si se adauga cacaua, putin cate putin, iar la sfarsit se pune zaharul vanilat. Dupa dorinta, in compozitie se pot pune doua linguri de coniac


Parfait de portocale
Se amesteca zaharul cu laptele si ouale, pana ce compozitia s-a omogenizat, se pune la foc si se amesteca, pana ce a dat in fiert, se ia vasul de pe foc, se adauga zaharul vanilat si se lasa sa se raceasca complet. Se curata portocalele de coaja, se desfac in felii, se indepar- teaza partile albe,

Parfait de vanilie
Se amesteca zaharul, laptele si ouale, se fierbe compozitia, amestecandu-se tot timpul, se ia de pe foc, se adauga zaharul vanilat si se lasa sa se raceasca complet. Dupa ce s-a racit, se toarna compo- zitia peste frisca si se amesteca usor. Se toarna in forme de parfait, care se pun la congelator

Pasta de branza de vaci si telemea I
Se amesteca branza de vaci trecuta prin sita, telemeaua data pe razatoare, untul frecat spuma si chimenul macinat, pana ce se obtine o pasta omogena, cu care se pot face sandviciuri sau se pot umple ardei grasi, care se pun la frigider si se servesc ca aperitiv.

Pasta de branza de vaci si telemea II
Telemeaua se da pe razatoare, se adauga branza de vaci amestecata cu smantana, untul frecat spuma si boiaua de ardei dulce si se amesteca, pana ce se obtine o pasta omogena.

Pasta de hamsii
Hamsiile se desareaza, se taie capetele si cozile si se trec de doua ori prin masina de tocat impreuna cu merele curatate de coaja si seminte, ceapa si franzela taiata felii si curatata de coaja. Untul se freaca cu uleiul si zeama de lamaie si se amesteca cu restul compozitiei.




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions