Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Pasta de masline pentru sandviciuri
Se scot samburii maslinelor, se dau maslinele prin masina de tocat, se amesteca cu untul, telemeaua rasa si branza de vaci, pana ce se obtine o pasta spumoasa ce este folosita la sandviciuri.

Pasta de peste afumat
Se scot fileurile pestelui, se desareaza si se trec de 2-3 ori prin masina de tocat impreuna cu ceapa curatata si taiata in sferturi si merele curatate de coaja si seminte. Se adauga untul, uleiul si zeama de lamaie si se amesteca, pana ce se obtine o pasta alifioasa.

Pasta de salam
Salamul se curata de pielita si se trece de doua ori prin masina de tocat cu sita deasa. Se adauga untul frecat spuma si mustarul si se omogenizeaza compozitia.

Pasta de telemea cu chimen
Untul se amesteca cu telemeaua data pe razatoare, smantana si chimenul macinat fin, pana ce se obtine o pasta omogena. Cu aceasta pasta se pot umple rosii, ardei grasi sau castraveti verzi.

Pasta de telemea si masline
Se fierb maslinele timp de 45 min., se lasa in apa cateva ore, se scot samburii si se trec maslinele prin masina de tocat impreuna cu branza telemea. Se adauga untul si smantana si se amesteca bine, pana ce se obtine o pasta spumoasa.


Pesmeciori extra
Untul se amesteca cu zaharul, se adauga smantana, ouale, praful de copt, zaharul vanilat, iar la urma se pune faina. Se framanta bine si se lasa doua ore la rece, se intinde o foaie cu grosimea de 5 mm si se taie cu forme pentru decupat coca, se asaza in tavi si se coc la un foc domol.

Pesmeti bucovineni
Galbenusurile se trec prin sita si se amesteca cu untul, zaharul pudra, coaja de lamaie rasa, zeama de lamaie rasa si faina cat cuprinde. Se lasa aluatul sa se odihneasca 30 min., se intind foi cu grosimea de 3-4 mm, se taie cu forme din tabla sau plastic pentru decupat coca, se ung bucatile pe fata

Pesmeti cu coniac
Din faina, margarina, 3 oua, lapte, 250 g zahar, zahar vanilat, coniac, coaja rasa de lamaie si praf de copt stins in zeama de lamaie se face o coca ce se lasa sa stea 24 ore la frigider, se intinde apoi o foaie cu grosimea de 4-5 mm, se taie cu forme din tabla sau plastic pentru decupat aluat, se

Pesmeti cu mac
Galbenusurile, ouale si smantana se amesteca cu zaharul, se adauga untul topit, faina si macul si se framanta impreuna, pana ce se obtine un aluat omogen. Se lasa sa se odihneasca doua ore. Se intinde o foaie cu grosimea de 5 mm, se taie cu un pahar sau cu o forma de tabla pentru decupat coca, se

Pesmeti pentru ceai I
Untul se amesteca cu zaharul, se adauga galbenusurile, smantana, praful de copt, zaharul vanilat si faina, se framanta, pana ce se obtine un aluat omogen, se lasa sa se odihneasca doua ore, se intinde o foaie cu grosimea de 4-5 mm, se taie cu forme din tabla pentru decupat coca, se asaza in tavi si




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions