Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Placinta cu visine III
Se amesteca untul cu zaharul, pana ce se obtine o crema spumoasa. Se adauga galbenusurile, unul cate unul, se pune faina, amidonul si zaharul vanilat, iar la sfarsit se pun albusurile batute bine. Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie, se asaza pe deasupra visinele si se coace la

Prajitura cu ciocolata (Bucatarie mexicana)
Se bat cu telul galbenusurile impreuna cu 200 g zahar pudra, se adauga faina si cateva picaturi de apa, amestecand energic. Se opresc doua tablete de ciocolata pentru glazura, iar restul se pune la topit cu foarte putina apa, intr-o cratita. Dupa ce s-a racit putin, se adauga untul si se amesteca.

Prajitura cu scortisoara
Se freaca pana la spuma ouale cu zaharul. Se adauga faina, mierea calduta, praful de copt (dizolvat). Se amesteca totul foarte bine (30 minute cu lingura, 10 minute la mixer). Dupa aceea se toarna compozitia in tava unsa cu unt si tapetata cu faina; deasupra se presara nuci taiate marunt si se da la

Prajitura cu spuma
Untul se amesteca bine cu zaharul, pana ce devine o crema spumoasa, se adauga galbenusurile, faina, zeama de la o lamaie si doua linguri de apa. Se face un aluat, care se intinde cu sucitorul, se asaza intr-o tava si se coace la cuptor la un foc potrivit. Din albusuri se face o spuma deasa, la care

Pricomigdale
Nucile sau alunele se macina, se amesteca cu zaharul si albusurile de oua. Se pune vasul la un foc potrivit, amestecandu-se bine cu o lopatica ade lemn, pana ce se infierbanta. Se ia vasul de pe foc si se raceste, se aduga faina, zaharul vanilat si esenta de migdale. Se toarna compozitia cu un pos


Punci amator
Se stoarce zeama de lamaie si se toarna in cupa racita in prealabil. Se adauga apoi vinul, fructele si sifon pana la umplere lasand cupa sau paharul neumplut de un deget. Se amesteca bine si se serveste.

Punci de coniac
Se piseaza gheata si se pune impreuna cu fructele in cupa racita in prealabil, peste care se toarna zeama de lamaie, coniacul si la urma sifonul. Se amesteca bine si se serveste la masa imediat.

Punci de vanilie
Se pune gheata in cupa, se stoarce zeama de lamaie si se toarna deasupra lichiorul. Se adauga fructele si siropul, se toarna sifonul pana la umplere si se serveste imediat dupa ce s-au amestecat bine ingredientele.

Rosii umplute cu oua si sunca presata
Se aleg rosii de aceeasi marime, se taie capacele, se scot miezurile si semintele cu o lingurita de scobit, se asaza rosiile cu gura in jos si se lasa sa se scurga bine. Se fierb ouale, se curata si se toaca marunt. Maioneza se amesteca cu o lingurita de mustar, se adauga ouale si sunca taiata

Rosii umplute cu oua, salata de vinete si maioneza
Se aleg rosii de aceeasi marime, se taie capacele, se scobesc cu o lingurita de scobit si se asaza cu gura in jos ca sa se scurga. Ouale se fierb, se curata de coaja si se paseaza prin sita, apoi se amesteca cu 200 g maioneza si salata de vinete. Cu aceasta compozitie se umplu rosiile, se acopera cu




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions