Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Rosii umplute cu pasta de branza
Se aleg rosii de aceeasi marime, se taie capacele, se scobesc cu o lingurita de scobit si se asaza cu gura in jos ca sa se scurga. Telemeaua se da pe razatoare, se adauga branza de vaci, untul, smantana si boiaua si se amesteca, pana ce se obtine o compozitie omogena. La sfarsit se pune mararul

Rosii umplute cu salata de vinete
Se aleg rosii de aceeasi marime, se taie capacele, se scobesc cu o lingurita de scobit si se asaza cu gura in jos ca sa se scurga. Se umplu rosiile cu salata de vinete, se asaza pe un platou si se decoreaza cu verdeata tocata.

Rulada cu gem
Galbenusurile se freaca cu 80 g zahar, iar albusurile se bat cu 120 g zahar. Dupa ce s-au batut bine, se amesteca galbenusurile cu albusurile si se adauga succesiv faina, amestecandu-se usor cu o lingura de lemn. Se intinde compozitia la grosimea de circa 1 cm, intr-o tava tapetata cu hartie alba si

Rulada cu nuci
BLATUL. Galbenusurile se amesteca cu 200 g zahar pudra, se adauga nucile si cacaua. Albusurile se bat bine, se adauga restul de zahar, se incorporeaza albusurile in restul compozitiei si se adauga faina, putin cate putin. Se intinde compozitia intr-o tava pudrata cu faina si se coace la un foc iute,

Salata brasoveana I
artofii se fierb si se curata, morcovii si telina se curata si se fierb. Se taie cuburi atat legumele (cartofii, morcovii, telina si castravetii in otet) cat si salamul si sunca presata, se adauga mazarea si maioneza amestecata cu mustarul.


Salata brasoveana II
Salamul, cascavalul si gogosarii in otet se taie cuburi. Mazarea verde se scurge de zeama si se trece printr-un jet de apa rece. Morcovii se fierb si se taie cuburi. Se amesteca toate componentele, se adauga maioneza dietetica amestecata cu mustar.

Salata de andive cu maioneza dietetica
Andivele se spala in mai multe ape, se indeparteaza frunzele vestede, se desfac frunzele sanatoase, se taie in doua in lung si se asaza pe un platou. Maioneza dietetica se amesteca cu o lingurita de mustar si verdeata tocata, se subtiaza cu o lingura de otet amestecat cu 2-3 linguri de apa si se

Salata de andive cu piept de curcan si maioneza
Andivele se spala, se indeparteaza frunzele vestede, se defac frunzele sanatoase si se taie bucati mici. Pieptul de curcan fript se taie julien. Maioneza se amesteca cu o lingurita de mustar si se subtiaza cat este necesar cu otet amestecat cu apa. Se adauga andivele si pieptul de curcan si se

Salata de cartofi cu verdeturi I
Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie cubulete. Ceapa si usturoiul se taie feliute iar verdeata se toaca marunt. Se adauga maioneza dietetica, se amesteca bine si se sranjeaza salata pe platou.

Salata de icre de crap
Icrele de crap se amesteca cu putin ulei si se pun in frigider timp de 20 min. Se reia amestecul, adaugandu-se uleiul putin cate putin. Dupa ce s-a incorporat 3/4 din cantitatea de ulei, se inmoaie miezul de paine in lapte, se stoarce bine, se amesteca cu putin ulei si se adauga la icre. Se adauga




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions