Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Tort de migdale
Galbenusurile se amesteca cu zaharul, se adauga migdalele macinate si pesmetul iar la sfarsit se incorporeaza cele 8 albusuri batute bine. Se toarna compozitia intr-o forma de tort unsa cu unt si pudrata cu faina, se coace la un foc potrivit, se lasa sa se raceasca si se despica blatul in trei

Tort de nuci cu crema de cafea
Galbenusurile se freaca cu zaharul, pana ce aceasta s-a dizolvat. Se adauga nucile macinate, faina si vinul amestecandu-se bine, iar la sfarsit se incorporeaza albusurile batute spuma. Se toarna compozitia in doua forme de tort unse cu unt si pudrate cu faina si se coace la un foc potrivit. Pentru

Tort de nuci I
Galbenusurile se amesteca cu zaharul, coaja rasa de lamaie, zeama de lamaie, nucile macinate, pesmetul, faina si zaharul vanilat. Albusurile se bat spuma si se incorporeaza la sfarsit in compozitie. Se coc trei foi de tort, care se lasa sa se raceasca, se umplu si se monteaza tortul. Crema se

Tort de nuci II
Galbenusurile se amesteca cu zaharul, pana ce se obtine o crema alifioasa. Se adauga nucile (alunele) taiate in straifuri foarte subtiri, coaja de lamaie data pe razatoare, pesmetul, zeama de lamaie, si se omogenizeaza compozitia, se toarna intr-o forma de tort unsa cu unt si se coace la un foc

Tort de piscoturi si portocale
Se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca galbenusurile cu zaharul, apoi se pune vasul la foc, amestecandu-se cu telul. Cand incepe sa se ingroase, se ia de pe foc si se adauga coaja de portocala rasa de la cele sase portocale. Albusurile se bat cu telul, se amesteca cu 600 g de frisca si cu


Tort Dobos
Se amesteca galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat, se adauga faina, iar la sfarsit albusurile batute spuma. Din aceasta compozitie se coc 7-8 foi, in tava de tort, unsa cu unt si pudrata cu faina. Crema : untul se amesteca cu zaharul, se adauga galbenusurile, unul cate unul, iar la sfarsit se

Tort Linzer
Untul se anesteca cu zaharul si cu vanilia pisata marunt, se adauga faina si nucile macinate si se framanta bine. Se imparte aluatul in trei parti, se intind trei foi si se coc in forma de tort. Crema se prepara astfel : nucile macinate se oparesc cu lapte, se lasa sa se raceasca, se adauga zaharul,

Tort Maria
Din componentele date se face un aluat care se imparte in patru, se intind foi rotunde care se asaza in forme de tort si se coc in cuptor. Se pun la fiert 500 g zahar cu 160 ml apa si 500 g de mere date pe razatoare si se fierb, pana ce merele s-au inmuiat; se adauga nucile prajite in cuptor si apoi

Tort Moca
Galbenusurile se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat, se adauga cafeaua solubila desfacuta in putina apa, se pun albusurile batute spuma, iar la sfarsit se pune faina, putin cate putin. Se toarna compozitia intr-o tava de tort unsa cu unt, pudrata cu faina si se coace la un foc potrivit. Se lasa

Tort Rococo
Galbenusurile se amesteca cu zaharul, se adauga nucile, faina, pesmetul, cacaua, iar la sfarsit albusurile batute spuma. Se imparte compozitia in trei si se coc trei foi de tort. Crema: nucile se oparesc cu lapte, se lasa sa se raceasca, se adauga zaharul, untul, coaja rasa de lamaie si zeama de




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions