Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Margarete cu branza
Feliile de paine, asezate intr-o cratita se stropesc cu tot laptele putin caldut, intorcandu-se pe ambele parti pina cand il absorb; apoi,se pun intr-un vas termorezistent bine uns cu unt sau ulei. Se face cate-un cuib in mijlocul fiecarei felii (apasind cu dosul unei linguri), in care se sparge

Oua tari in sos grecesc
Ouale fierte tari sau cleioase, se taie in sferturi si se aseaza cu galbenisul in sus. Uleiul, apa, sarea si lamaia se amesteca cu acest sos se stropesc bine ouale cat sunt calde. Ouale se pot stropi si cu mujdei preparat din 2-3 catei de usturoi, o lingura de zeama de lamiie, 2 linguri de ulei si

Tartine cu cascaval
Se ung feliile de franzela cu unt simplu sau cu unt condimentat, preparat cu sardelele sau pasta de sardele. Deasupra se rade cascaval prin razatoarea cu gauri mici. Se decoreaza cu masline taiate in forma de stea si cu raze din gogosari rosi. Feliile de franzela se mai pot unge si cu branza care

Tartine cu ciuperci
Ciupercile bine spalate se taie marunt sau se trec prin masina de tocat. Ceapa taiata marunt se caleste un minut in ulei, apoi se adauga ciupercile, foaia de dafin, zeama de lamaie, 50 ml vin sau o lingura de otet, piper, o lingurita de sare. Se lasa la foc mic acoperite, sa fiarba circa 30 minute,

Tartine cu ciuperci in sos alb
Se prepara un sos alb mai gros din faina, unt si lapte. Faina si untul se incing intr-o cratita de 1l la foc mic, numai un minut, amestecand mereu si avand grija ca faina sa nu se coloreze deloc. Se stinge cu laptele fierbinte, adaugat in 2-3 randuri, amestecand de fiecare data, pana cind se desfac


Sirop de trandafiri
Se aleg petalele de la 50 trandafiri parfumati (pentru dulceata), fara sa li se taie partea alba. Se fierb in clocot 10 minute in 4l apa impreuna cu un pachetel cu sare de lamiie. Zeama se lasa acoperita pana a doua zi apoi se filtreaza prin tifon, pe care s-a asezat un strat subtire de vata. La 1l

Vin de macese
Macesele bine coapte, brumate sau nebrumate, se spala. Se trec prin masina de tocat carne si se aduna cu mana in cocoloase lunguiete. Zaharul se dizolva pe foc in 10l de apa, impreuna cu zeama de la o lamaie sau cu 2 linguri de otet de 9 grade (30 ml). Siropul se fierbe 10 minute ca sa se transforme

Pui cu vin si legume
Se toaca morcovul si patrunjelul si se pun la calit in vin. Dupa ce a tras un clocot se adauga si pieptul taiat bucatele. Se adauga apoi ardeii taiati rondele si cu pastaile. Se lasa la fiert cca 30 de min apoi se adauga sosul de rosii. Dupa ce a mai tras un clocot este gata. Trimisa de: Acsinte

Peste cu Chips
Se face un aluat din faina, bere si un galbenus de ou. Se amesteca pana la omogenizare. In alt vas se bate albusul spuma. Se amesteca totul usor. Fileurile de peste se tavalesc prin aluat, se inlatura excesul, se lasa la prajit in ulei foarte bine incins, circa 4 minute. Cartofii dupa ce au

Cartofi umpluti cu carne
Se curata cartofii si se scobesc in interior fara a se taia in jumatate. Carnea se amesteca impreuna cuu verdeata, ceapa, usturoiul si ouale. Se umplu cartofii cu carne dar nu foarte mult si se aseaza intr-o tava cu ulei. Se adauga 1-2 pahare cu apa si de dau la cuptor pentru 30 de min.pe o parte si




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions