Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Pughighi
Ungem un vas cu frisca. Apoi punem un strat de fructe pe deasupra, punem budinca de vanilie cu un punem un strat de cocolata si iar budinca si repetam ce nu mai avem fructe si cocolata. La final punem un strat subtire de frisca si daca vreti ornati bomboane.

Sufleu de conopida
Se spala conopida, se desface in buchetele si se pune la fiert in apa cu sare 15 min. Seperat se amesteca branza cu oua si iaurtul iar dupa ce sa fiert conopida se preseaza cu o furculita si se amesteca cu branza, oul si iaurt. Se aseaza intr-un vas de iena si se baga la cuptor 30 de min.

Cuburi Sinaia
Se freaca untura cu zaharul, apoi se adauga galbenusurile, esenta, cacao, laptele bicarbonatul iar la final faina. Se coace in tava unsa si tapetata cu faina, la foc mic. Nu se deschide cuptorul 20 de minute. Se verifica cu scobitoarea pe la mijloc pentru a se vedea daca s-a copt bine. Cand este

Cartofi cu sos de carne
Cartofii: se curata cartofii de coaja si se spala, apoi se taie in cubulete mici si se pun la prajit intr-o tigaie adanca cu ulei. Cand sunt aproape gata se adauga ceapa tocata, ardeiul taiat fideluta si rosia. Daca este nevoie se adauga un strop de apa, doar in caz daca ati ramas fara ulei in

Cotlet de porc belgian
Se taie cotletul in felii cca 2-3cm se asezoneza cu sare si piper, se da prin faina si se pune la prajit intr-o tigaie cu putin ulei. Dupa ce s-a rumenit pe ambele parti se aduga un pahar de compot de visine cu un varf de cutit de scortisoara si putin amidon. Se mai lasa circa 5-7 minute pana se


Sufleu de caramel
Se incalzeste cuptorul la 160 grade. Se caramelizeaza 100g de zahar cu cognacul si cu apa si se toarna pe fundul a 6 forme de sufleu. Formele se aseaza in apa rece. Ouale si celelalte 100g de zahar se freaca bine, dar nu se bat spuma. Se amesteca cu crema obtinuta din fierberea laptelui cu vanilia

Somon picant cu piure de cartofi
Fierbe cartofii intr-o oala cu apa si sare cam 15-20 min. Incinge gratarul. Unge fileurile de somon cu 4 linguri de iaurt si condimenteaza-le cu sare si piper. Frige somonul pe gratar 10 min. cu pielea in jos. Scurge cartofii si pune-i inapoi in oala. Adauga iaurtul ramas, untul, boiaua, laptele si

Fursecuri cu serbet de cafea
Se freaca spuma zaharul cu untul si galbenusurile. Se incorporeaza vanilia, praful de copt, nucile date prin masina, faina si albusurile. Se face un aluat potrivit de tare care se intinde pe planseta. Se taie cu forme diferite de biscuiti si se coace la foc potrivit. Dupa ce se racesc se unesc

Ciorba de burta falsa
Se dau pe razatoarea mare morcovii si se calesc in putin ulei. Se fierbe soia in apa cu putina vegeta si se taie felii lungi si subtiri, apoi se amesteca cu apa, morcovii caliti si usturoiul. Se fierb impreuna inca 15 minute. Se iau de pe foc si se adauga galbenusul de ou amestecat cu faina alba si

Bagheta umpluta
Se taie bagheta in lung si se scoate miezul pana aproape de coaja. Se amesteca branza de vaci(telemea) cu smantama pana se obtine o pasta in care punem toate ingredientele taiate cubulete mici apoi umplem bagheta, o rulam si o invelim in folie de plastic si o lasam in frigider pana o




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions