Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Prajitura cu budinca
Se bat albusurile spuma tare apoi, pe rind, se adauga galbenusurile, faina, budinca si praful de copt stins cu zeama de lamaie. Se obtine un aluat ca aluatul de tort pe care il dam la cuptor 25 min. Dupa ce se raceste se pune deasupra crema de fructe de padure si peste ea crema frisca. Trimisa

Tort de biscuiti
Se freaca spuma untul cu cacaoa. Separat se bat spuma ouale intregi cu zaharul, peste crema de unt se adauga cate putin din spuma de oua cu zahar pana se incorporeaza toata. Se formeaza crema pentru tort si se da la rece. Cand s-a intarit, se pune intre doi biscuiti. Se pun cei doi biscuiti cu

Branza roz
Branza se faramiteaza cu furculita sau se da prin razatoare, se amesteca cu untul frecat spuma, cu ceapa, sarea, piperul si 1-2 lingurite de bulion, suc de rosii sau ketchup. Se pune verdeata optional. Se obtine o crema tartinabila foarte gustoasa

Pui cu legume la cuptor
Copanele se pun in tava si peste ele se adauga morcovii (taiati rondele) si patrunjelul tocat marunt. Ceapa se taie pestisori se pune peste restul continutului, se toarna vinul si uleiul de masline, se amesteca bine ingredientele si se da la cuptor pentru 40 de minute.

Supa din carne de vaca
Pentru inceput carnea se spala bine in doua sau mai multe ape, se aseaza in oala peste ea punandu-se apa. Se pune oala la foc, adaugandu-se o parte din sare pentru dizolvarea substantelor din carne si pentru formarea spumei. Sa aveti grija sa nu introduceti sarea toata de la inceput pentru ca


Supa de limba
Limba se spala in apa calda, mai multe jeturi, dupa care se freaca cu malai pentru a indeparta toate impuritatile aflate intre pori. Dupa frecarea sa cu malai, se clateste in apa rece. Se aseaza intr-o oala si se pune la clocotit. Dupa doua trei clocote, limba este scoasa din apa, jupuita

Supa din oase
Cu ajutorul unui satar oasele se sparg,iar apoi se spala bine. Intr-un vas se pun la fiert cu apa rece si putina sare. In timp ce fierbe se ia spuma formata si dupa aproximativ o ora jumate se adauga zarzavatul, curatat si spalat si boabele de piper. Dupa ce totul este bine fiert se pune vasul

Supa de carne de vitel
Carnea se spala bine, in doua sau mai multe ape, se aseaza in vas, peste ea punandu-se apa. Se pune oala pe foc, adaugandu-se o parte din sare pentru dizolvarea substantelor din carne si pentru formarea spumei. Aveti grija sa nu introduceti sarea toata de la inceput pentru ca riscati sa iasa supa

Ciorba de salata verde
Salata se spala sub jet de apa, pentru a indeparta pamantul si restul de impuritati. Ceapa si usturoiul se curata, se spala si se toaca marunt. Intr-o tigaie se calesc ceapa si usturoiul. Se pregateste un vas in care se pun ceapa si usturoiul calite si se completeaza cu aproximativ un litru

Supa de peste
Pestele se curata de solzi, se despica pe burta si apoi se scot intestinele.Se spala bine sub jet de apa, se taie bucati, se sareaza si se aseaza pe un platou.Se pune pe foc un vas cu 2l de apa.Zarzavatul se curata si se spala bine la fel si ceapa si se adauga in apa cand incepe sa fiarba.Cand




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions