Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Bete londoneze
Se freaca untul cu galbenusurile si 150 g zahar si se adauga faina si un praf de copt.Se unge o tava si se pune compozitia. Se da la cuptor sa se coaca partial. Separat se prepara bezeaua: albusirile batute tari cu 150 g zahar pudra, la care se adauga nuca pisata sau taiata. Se scoate tava din

Prajitura Marinica
Pentru foile de cacao: Se amesteca toate ingredientele si se face o coca, care se imparte in doua. Se obtin doua foi, care se coc pe spatele tavii. Tava trebuie unsa si tapetata, iar foile si intind cu sucitorul, subtiri de 1-2 mm. Se coc si se pun fiecare pe cate o planseta, pentru ca se intareste

Limba cu maioneza
Limba se spala foarte bine si se pune la fiert intr-o oala sub presiune. Dupa ce a fiert se curata de pielite si se taie in cubulete de circa 3-4 mm. Castravetii murati se taie in cubulete mici si se lasa la scurs. Intr-un bol se prepara maioneza.Se pun la fiert 2 oua si se lasa cu un praf de

Salata a la Monpe
Se curata, se spala si se dau morcovii pe razatoarea mica, apoi se storc in mana sa nu mai lase zeama. Prazul se spala bine si se taie pe lungime, apoi in rondele foarte fine. Se sareaza si se storc si acestea de zeama in exces. Intr-un bol se prepara maioneza.Se pun la fiert 2 oua si se lasa cu

Pasca
Intr-un bol ingredientele penteu umplutura se amesteca. Se separa albusurile de galbenusuri. Intr-un bol se bat albusurile spuma. Galbenusurile, zaharul si uleiul se amesteca, apoi se adauga albusul si la urma faina. Totul se amesteca pana devine ca o smantana groasa. Circa 3/4 din aluat se


Stelute cu scortisoara
Se separa albusurile de galbenusuri si se bat albusurile spuma. Se adauga treptat zaharul. Se opresc 2-3 linguri de albus. Se adauga galbenusurile, scortisoara si faina, dupa care se framanta pana rezulta un aluat nu prea tare. se intinde o foaie, se unge cu albusul pastrat si se presara cu

Tarta cu praz
Aluatul: Intr-o cratita se fierb 100 g unt amestecat cu 2 linguri apa si putina sare. Intr-un castron, se amesteca faina si drojdia, se face o gaura la mijloc si se toarna untul topit, putin cate putin, amestecand cu o lingura de lemn. Se unge o tava si se tapeteaza, apoi se intinde in ea

Supa crema de gulii
Guliile si cartoful se spala, se taie bucati si se fierb in supa de legume 20 de minute. Se adauga smantana, se condimenteaza, se presara patrunjel. Se da totul prin mixer.

Salata mediteraneana
Se pune un vas pe foc cu sare si se presara fasolea, lasandu-se la fiert. Se taie toate legumele in bucati, iar usturoiul se curata si se taie foarte fin. Se prepara un sos din ulei, otet, zeama de lamaie, sare, piper si usturoi tocat, amestecandu-le bine. Se varsa sosul peste legume, se adauga

Telina cu smantana
Telinele se spala, se curata de coaja si se taie taitei. Se pune un vas la foc si cand apa devine fierbinte se adauga taitetii de telina. Dupa 20 de minute de fiert, se scoate telina si se pune intr-o cratita emailata. Deasupra se toarna smantana combinata cu faina si putina sare. Se da la cuptor




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions