Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162  

Placinta de cartofi
Cartofii se curata de coaja, se spala si se dau pe razatoare. Se condimenteaza cu condimente pentru cartofi prajiti. In acelasi castron se pun mezelurile taiate cubulete, branza rasa, ceapa taiata ineluse, piperul si oregano. Se sparg ouale si se pun peste componentele de mai sus. Se amesteca

Branzoaice I
Se cerne intr-un vas faina, se face loc la mijloc si se pune margarina. Se framanta. Dupa ce faina a cuprins toata margarina, se adauga turnat incet, laptele in care s-a inmuiat drojdia cu zaharul si sarea. Se framanta mai departe si cand aluatul nu se mai lipeste de vas, se da la o parte la rece,

Branzoaice II
Se cerne intr-un vas faina, se face loc la mijloc si se pune margarina. Se framanta. Dupa ce faina a cuprins toata margarina, se adauga turnat incet, laptele in care s-a inmuiat drojdia cu zaharul si sarea. Se framanta mai departe si cand aluatul nu se mai lipeste de vas, se da la o parte la rece,

Mititei dupa reteta de acasa
Se amesteca sarea cu carnea, mirodeniile, usturoiul pisat, zeama de carne si bicarbonatul si se freaca totul cu mana timp de 15 minute, adaugand putin cate putin 2 linguri de apa. Bine framantat trebuie sa fie deja ca o pasta. Castronul cu compozitia se tine 6 ore la frigider. Se formeaza cu mana

Salata de icre imitate
Se pune apa la fiert intr-o cratita mica. Cand apa da in clocot se toarna grisul in clocot. Se fierbe amestecand, pana ce pasta devine potrivit de consistenta. Se da la o parte, si dupa ce s-a racit, se freaca, punand pasta de peste, boia si ulei. Se potriveste de acru si de sarat, se adauga ceapa


Salata de creier cu maioneza
Creierul de vitel sau de porc se fierbe, se strecoara si , dupa ce s-a racit, se taie in felii care se vor aseza pe platoul de servit. Peste ele se desarta maioneza si se amesteca cu smantana si mararul, patrunjelul tocate marunt. Putem face acasa maioneza. Intr-un bol se prepara maioneza.Se pun

Ciorba de peste II
Intr-un vas se pun 5 l de apa. Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete; morcovii si telinele se curata, se spala si se rad pe razatoarea mica. Se pun in vas impreuna cu hreanul si se lasa la fiert. Cand sunt aproape fierte se sareaza, se mai adauga apa daca e nevoie si pestele curatat.

Rasol de peste
Se curata pestele si se portioneaza in jumatati. Se presara sare si se lasa 48 de ore. Se curata cartofii si morcovii si se spala sub jet de apa. Intr-un vas se pun apa, cartofii si morcovii, adaugand putina vegeta. Cand legumele au fiert pe jumatate se adauga bucatile de peste. Se mai lasa la

Mancare de fasole verde
Se curata fasolea verde, se spala si se taie in bucati de circa 3-5 cm. Se inabuse in 100 ml de ulei si un litru de apa timp de circa o ora , pana se inmoaie pastaile. Se caleste separat ceapa cu 100 ml ulei si pasta de tomate. Sosul obtinut se adauga peste fasolea calita si se potriveste cu sare.

Ciorba de fasole uscata
Se spala fasolea si se lasa sa se inmoaie in apa circa 12 ore( de seara pana dimineata). Se pune la fiert cu circa 3 litri de apa. Dupa ce da in clocot , se scurge, se spala si se pune la fiert cu morcovul, ceapa si telina tocate marunt. Se mai pun ulei 100 ml si sare. Se fierbe pana fasolea se




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions