Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3  

Supa de ciuperci cu cartofi
Morcovii si ceapa se curata, se spala, se calesc intr-un vas cu ulei si se adauga apa, lasandu-se la fiert 30 de minute. Ciupercile si cartofii se curata, se spala si se taie cuburi. Se adauga peste morcovi, impreuna cu rosiile taiate in bucati si apa. Se adauda sare si piper. Se mai fierb 15

Ochiuri romanesti cu ciuperci
Ouale se fierb cleioase si se pastreaza in apa calduta pana la servire. Separat, ceapa se taie marunt si se caleste cu putina faina. Se stinge cu felii de rosii decojite si fara seminte. Se adauga verdeata, sarea si piperul. In sosul rezultat se pun ciupercile taiate felii si calite in prealabil

Mancare de ciuperci
Ciupercile se curata si se spala. Se taie in bucati. Ceapa se taie rondele si se caleste usor, in unt. Se adauga ciupercile si se acopera cu apa. Cand a scazut toata apa, se adauga faina si rosiile decojite si cu semintele scoase, plus verdeata tocata. Se lasa la foc mic pana a fiert complet.

Rosii umplute cu ciuperci
Ciupercile se calesc impreuna cu ceapa, pana scade apa. Se pune sare si piper dupa gust, verdeata si se leaga cu putin pesmet. Se mai calesc 10 minute si cand s-au racit se umplu rosiile. Deasupra se pune o jumatate de ou. Se consuma cu sos tomat si cu frunze de patrunjel.

Ciuperci cu pasta de peste
Se aleg ciupercile mai mari si se curata de pielite. Cotoarele se scot, se curata de pielite, se taie marunt si se amesteca cu verdeata. Cu aceasta compozitie se umplu ciupercile, se aseaza intr-o tava unsa si se rumenesc bine la cuptor. Se amesteca intr-o farfurie pasta de peste cu jumatate din


Crochete cu ciuperci
Ciupercile se spala, se toaca marunt, se inabuse in putina grasime. Separat, se face un sos din circa 75g de faina, usor calita si stinsa cu apa ( supa de la ciuperci), care se amesteca cu ciupercile. Se adauga 3 oua, verdeata taiata marunt, sare si piper dupa gust, se framanta bine pana se

Supa frantuzeasca de ciuperci
Zarzavatul si ciupercile se curata, se taie fin si se inabusa in 3 sferturi din cantitatea de unt. Cand se inmoaie, se adauga rosiile fierte si strecurate si se acopera cu apa clocotita. Se lasa pe foc 2-3 clocote, pana cand zarzavatul e bine fiert. In supiera se aseaza felii de franzela prajite

Salata de vara 2
Salata se spala si se rupe bucati. Castravetele se curata si se taie pe lungime, sub forma de lamele. Rosiile se taie rondele iar ciupercile felii subtiri. Se pun toate intr-o salatiera si se amesteca cu sosul vinegret. Se orneaza cu ouale taiate in sferturi si cu maslinele. La final se presara

Rosii umplute cu carne si ciuperci
Se aleg rosii mijlocii si tari, se taie un capacel, se scoate miezul, se presara cu sare, piper, zeama de lamaie si se lasa cu gura in jos la scurs. Separat se taie marunt carnea fiarta, se amesteca cu ciuperci, fierte si taiate felii, se adauga maioneza facuta dintr-un galbenus de ou si verdeata

Mancare de ciuperci
Se curata ciupercile si se taie: palariile felii, piciorusele rondele. Se fierb in apa cu sare. Ceapa, taiata marunt se inabuse in ulei incins si se adauga sucul de rosii, ciupercile scurse, se condimenteaza si se lasa sa scada la foc mic.Se presara deasupra marar si se serveste calda sau rece.




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions