Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6  

Salata de macaroane
Macaroanele se fierb in apa cu sare, se trec printr-un jet de apa rece si se taie bucati cu lungimea de 3-4 cm. Morcovii si telina se fierb in apa cu sare si se taie cubulete. Mazarea se scurge de zeama, se clateste cu apa rece si se pune intr-o strecuratoare ca sa se scurga. Fasolea se taie in

Salata de macaroane cu parizer
Macaroanele se fierb in apa cu sare, se pun intr-o strecuratoare de paste fainoase, se trec printr-un jet de apa rece, apoi se taie bucati cu lungimea de 3-4 cm. Morcovii si telina se fierb in apa cu sare, se scurg si se taie cubulete. Fasolea verde se taie in bucati, iar parizerul, gogosarii si

Salata de peste sarat
Pestele se desareaza, se curata, se scot fileurile si se taie felii cu latimea de 1 cm. Cartofii se fierb, se curata si se taie felii subtiri. Ceapa se taie pestisori si se fierbe 10 min. in apa amestecata cu otet. Fasolea se fierbe separat, schimbandu-se 3-4 ape in timpul fierberii, apoi se scurge.

Salata gustoasa de fasole verde
Se curata fasolea verde de ate si se rup capetele. Ceapa se curata, se toaca marunt si se pune intr-o cratita impreuna cu fasolea, sarea si uleiul, se toarna apa, atat cat sa acopere fasolea, se acopera cu un capac si se fierbe, pana ce apa scade. Se lasa sa se raceasca si se adauga zeama de lamaie,

Chiftele din carne
Se da carnea prin masina de tocat. Se inmoaie painea in apa, se stoarce bine, si apoi se da prin masina de tocat impreuna cu carnea. Ceapa se taie marunt si se caleste putin, cu 2 linguri de untdelemn. La compozitie se adauga oul crud, piper, jumatate de lingurita de sare fina, usturoiul tocat si se


Chiftelute de zarzavat in sos de masline
Ceapa se curata, se spala si se da pe razatoarea mica.Ardeiul se taie in doua, se indeparteaza cotorul si semintele si se spala in jet de apa, apoi se da pe razatoarea potrivita. Fasolea fiarta se strecoara si se toaca marunt. Intr-un vas se pun cartofii spalati in coaja si se acopera cu apa. Se

Salata mediteraneana
Se pune un vas pe foc cu sare si se presara fasolea, lasandu-se la fiert. Se taie toate legumele in bucati, iar usturoiul se curata si se taie foarte fin. Se prepara un sos din ulei, otet, zeama de lamaie, sare, piper si usturoi tocat, amestecandu-le bine. Se varsa sosul peste legume, se adauga

Falafel
Se lasa boabele de naut la inmuiat, ca si fasolea boabe. Cand sunt bine de tot inmuiate se dau prin masina de tocat impreuna cu ingredientele. Din aceasta compozitie se fac chiftelute mici care se prajesc in ulei.

Mancare de fasole verde
Se curata fasolea verde, se spala si se taie in bucati de circa 3-5 cm. Se inabuse in 100 ml de ulei si un litru de apa timp de circa o ora , pana se inmoaie pastaile. Se caleste separat ceapa cu 100 ml ulei si pasta de tomate. Sosul obtinut se adauga peste fasolea calita si se potriveste cu sare.

Ciorba de fasole uscata
Se spala fasolea si se lasa sa se inmoaie in apa circa 12 ore( de seara pana dimineata). Se pune la fiert cu circa 3 litri de apa. Dupa ce da in clocot , se scurge, se spala si se pune la fiert cu morcovul, ceapa si telina tocate marunt. Se mai pun ulei 100 ml si sare. Se fierbe pana fasolea se




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions